アルゼンチンは、肉好きには たまらない 料理 である。肉、特に牛肉は、アルゼンチンでは非常に珍重され、その質の高さで有名で、アルゼンチンの有名なバーベキューであるアサード技法で完璧に焼かれることが多い。
しかし、アルゼンチン人はトマト、ピーマン、豆、トウモロコシなどの野菜も手放さない。トウモロコシと豆から作られる濃厚なスープのロクロや、新鮮なハーブをふんだんに使ったチミチュリ・ソースは、グリルした肉にぴったりだ。
また、エンパナーダも忘れてはならない。野菜や肉がたっぷり入った小さなターンオーバーで、屋台料理の主役であり、こちらも大人気だ。前菜からデザートまで、有名なドゥルセ・デ・レチェはビスケットやケーキの飾りにも使われる。
ここでは、友人や家族と楽しむのに最適なパリのアルゼンチン料理レストランの住所をご紹介します！
フェルナンド・デ・トマソ・シェフによる本格アルゼンチン料理「ビオンディ
Biondiはシェフ、フェルナンド・デ・トマソが創り出す美味しいアルゼンチン料理にご招待します。お手頃な価格で、気分転換を！ [続きを読む]
ピンパン、アルゼンチンの競技用サンドイッチ
2人のストリートフード界の巨匠が手を組んだ結果、アルゼンチンのストリートフードレストラン「Pin-Pan」が誕生した。 [続きを読む]
ブランカ、フェルナンド・デ・トマソのバスク訛りの見事なアルゼンチン料理レストラン
シェフのフェルナンド・デ・トマソは、『ビオンディ』に続いて、バスティーユ近くの『ブランカ』で、バスクのアクセントを効かせた素晴らしいアルゼンチン料理を披露する。素晴らしい発見だ。 [続きを読む]
アルゼンチンの屋台料理カウンター「メシータ
アルゼンチンから直輸入した、炭火で肉を焼く「アサード」！9区にあるカウンター「メシータ」は、国際色豊かな新しい味覚の世界を切り開いてくれる！ [続きを読む]
パリの南米料理レストラン、ラテンのベスト・アドレス
メキシコ料理、アルゼンチン料理、ブラジル料理、ペルー料理、コロンビア料理など、南米料理レストランをお探しですか？パリの南米料理レストランは、きっとあなたの舌をうならせることでしょう！ [続きを読む]
さあ、今日のランチは アルゼンチン料理で決まり？
パリの南米料理レストラン、ラテンのベスト・アドレス
