地中海料理は ひとつではなく、いくつもある。プロヴァンスから ギリシャ、レバノン、イスラエル、チュニジア、スペイン、モロッコに至るまで、これらの料理は、オリーブオイル、スパイス、 グリルした肉、特にラム肉、そしてもちろん新鮮で色鮮やかな野菜といった重要な食材で互いに呼応し合い、個性的でありながら非常によく似ている。
豊かなコクと陽光に満ちた 地中海料理は、パリにもファンが多い！スペインのボデガ、マルセイユのブイブイ、ギリシャの居酒屋、イタリアのトラットリアなど、パリには地中海料理の店がたくさんある。そして、蜂蜜、ナツメヤシ、アーモンド、新鮮なフルーツを使った通好みの東洋菓子も忘れてはならない。
レバント料理、中東料理、イベリコ料理、 アラビア料理、ユダヤ料理...。最も難しいのは、首都であなたを待っている、新鮮でバランスのとれた、風味豊かで色彩豊かな料理の中から選ぶことでしょう。それでは、パリの地中海料理レストランをご紹介しましょう！
パリのプロヴァンス料理レストラン、トップ・アドレス
首都の陽光降り注ぐプロヴァンス風レストランを見つけに行こう。パリのマルセイユのように！ [続きを読む]
パリのコルシカ料理レストランのトップ・アドレス
首都にいながらにして美の島を再訪するなら、パリにあるコルシカ料理レストランの住所をチェックしよう！ [続きを読む]
パリのギリシャ料理レストラン
お皿の上に太陽の光を浴びてみませんか？パリのギリシャ料理レストランをご紹介します！ [続きを読む]
パリのレバノン料理レストラン、トップ・アドレス
グルメでヘルシーなレバノン料理は、楽しみのための食べ物です。パリのレバノン料理レストランで、自分へのご褒美に美味しい食事を楽しみませんか？ [続きを読む]
パリのイスラエル料理レストラン、ユダヤ料理のトップ・アドレス
パリのイスラエル料理レストランで、ユダヤ料理の多様性と和やかさに誘惑されてみよう！ [続きを読む]
パリのチュニジア料理レストラン、トップ・アドレス
ランチにチュニジア料理はいかが？パリのチュニジア料理レストランをご紹介します！ [続きを読む]
パリで人気のモロッコ料理レストラン
鮮やかな色彩とスパイスが五感を旅に誘う料理を味わいたいなら、パリのモロッコ料理レストランへ。 [続きを読む]
パリのアルジェリア料理レストラン、トップ・アドレス
彩り豊かで美味しいランチを楽しめるパリのアルジェリア料理レストランを紹介しよう！ [続きを読む]
中東料理のトップ・レストラン
パリには中東料理のレストランがたくさんある。ベスト・アドレスを紹介しよう！ [続きを読む]
パリのスペイン料理レストラン、イベリコ料理のトップ・アドレス
パエリア、クロケタ、タパス、トルティーヤがパリのスペイン料理レストランであなたを待っています。イベリコ料理の多様性を発見するのに最適な場所です！ [続きを読む]
パリのイタリアンレストラン
イタリア料理が食べたくなりましたか？パリのおすすめイタリアンレストランをご紹介します！ [続きを読む]
グラン・ブールヴァールの華やかな地中海ビストロ「ポメロ
活気あふれるグラン・ブールヴァール地区の中心に位置するポメロ・ビストロは、2区モンマルトル通り153番地にある地中海のオアシス。朝8時から深夜1時まで営業しており、どんな時間帯でも陽光に包まれた隠れ家を提供してくれる。あなたのお皿に太陽の光を添えてみませんか？この活気あふれるグルメ・レストランをご案内します。 [続きを読む]
パリ18区で発見するギリシャ・パリ風居酒屋「エッツィ - ル・ビストロ
Etsi - Le Bistroは、フランス系ギリシャ人のシェフ、Mikaëla Liaroutsosが経営する2つのレストランのうちの1つです。モンマルトルの墓地から数分のところにあるエッツィは、あなたをギリシャの食卓へと誘います。 [続きを読む]
パリのオステリア、クッチーニで "チケッティ "をシェアする
スポンサー - パリにはたくさんのイタリアン・レストランがあるが、クッチーニでは典型的な "オステリア "を体験することができる。 [続きを読む]
アマンディーヌ・シェニョがメニューを考案したホテル・フロリダの地中海レストラン「ネピタ
シェフのアマンディーヌ・シェニョは、ホテル・フロリダ内のレストラン「ネピタ」で地中海料理のメニューを担当している。 [続きを読む]
バー＆レストラン「ソリス」は、凱旋門から目と鼻の先、地中海の航海へと誘う。
ゆったりとしたテーブル、陽光あふれる味わい、緑豊かな温かい雰囲気、分かち合うことに根ざした本格的な料理--ソリス・スピリットに身を任せてみてはいかがだろう！ [続きを読む]
ラ・サビチェリー、"もうひとつの "イスラエルサンドイッチの故郷
ファラフェルサンドほど知られていないが、サビッチにはうらやましいものがない！バスティーユ近くのLa Sabicherieでテイクアウトできるし、今はSoPiでも食べられる！ [続きを読む]
Kapara、シェフ、ゾハール・サッソンとバラガンの再生
バラガンは死に、カパラ万歳！メニューは変わったが、会場とその賑やかな雰囲気は変わらない。アッサフ・グラニットがデザインし、ゾハール・サッソンシェフが腕を振るう色とりどりの皿には、陽光が降り注ぐ。 [続きを読む]
コンセプトストアの裏に隠れた一流シェフ、ビクター・ブランシェの素晴らしいレストラン「Halo
シェフのヴィクター・ブランシェは、コンセプト・ストア、ビストロ・レストラン、隠れ家的カクテル・バー、プライベート・ダイニング・ルームなど、多面的な顔を持つ「ヘイロー」を引き継いだ。ユニークな住所は、わざわざ足を運ぶ価値がある！ [続きを読む]
パレスチナ料理と工芸品のレストラン兼コンセプト・ストア「アルディ
パリ18区、パレスチナのノウハウが詰まったパリ唯一のレストランで、パレスチナの美食と工芸品に出会ってみませんか？温かみのある本格的なコンセプト・ストア！ [続きを読む]
11区でメッゼを見直すレバノン料理レストラン「サマ
3人の友人のコラボレーションから生まれたレバノン料理レストラン「サマ」は、レバノンの食卓によくあるもてなしの心で、メッゼを見直した。 [続きを読む]
ブルス通りの美味しい地中海料理レストラン「レ・バスクール
パリのブルス通りにある、レバノン料理が自慢の新しい地中海料理レストラン、Les Basculesをご紹介します。豊かな味わいの日差しが降り注ぐランチや、お祝いのディナー、音楽の夕べなど、楽しいひとときを過ごせるスポットです。 [続きを読む]
シュヴァル・ブラン・パリのランゴステリア：イタリアは海の宝で自らを誘う
2021年9月、シュヴァル・ブラン・パリにランゴステリア・レストランがオープンする。パリの最高級ホテルの1つで、イタリアの魚介類の最高峰を提供するのが目的だ。 [続きを読む]
ブルーム・ハウス・ホテル内のシェフ、オリヴィエ・シュトライフのレストラン「ブルーム・ガーデン
元トップシェフのオリヴィエ・シュトライフがパリにやってきて、ブルーム・ハウス・ホテル内のレストラン「ブルーム・ガーデン」で働くことになった。 [続きを読む]
サン・マルタン運河沿いの美味しくて手頃なプロヴァンス風レストラン、ブラッスリー・ヴァルマ
手頃な値段で美味しいブラッスリー・ヴァルマは、サン・マルタン運河沿いの散歩に欠かせない。 [続きを読む]
シェフ、オハド・アムザラグのシーフード・レストラン「ゲフェン」：写真とレビュー
シェフのオハッド・アムザラグが、マレ地区初のレストラン「Guefen」を驚くべき偏見とともに発表した！ [続きを読む]
レストラン・ノリエタ：パリにいながらにしてプロヴァンスの空気を味わう
おいしい料理、ユーモア、プロヴァンスの空気、それがパリのレストラン「ノリエタ」の約束だ。10区にひっそりと佇むこのエキゾチックなレストランでは、太陽の光をたっぷり浴びた料理を最高のコストパフォーマンスで提供している。 [続きを読む]
ギャラリー・ラファイエットのロリエ：シェフ・マブロマティスによるギリシャ料理の旅
ギャラリー・ラファイエット・シャンゼリゼにあるシェフ、マブロムマティスのエレガントなギリシャ料理レストラン、ロリエは地中海料理への賛歌である。 [続きを読む]
ルヴァン料理を再び地図に載せるレストラン、アドラバ
パリで何軒目かの新しいレバノン料理レストランであるアドラバは、その真摯なアプローチと派手な演出で、同業者とは一線を画している。 [続きを読む]
金曜日の夕方、安息日のためのユダヤ料理が毎日登場する。
金曜日の夜までごちそうを待つ必要はない。ヴァンドレディ・ソワールでは、安息日を毎日、ユダヤ教の名物料理を家族で囲む伝統的な食卓で楽しむことができる。 [続きを読む]
シュクラン、クスクス、モロッコ風サンドイッチ by アブデル・アラウイ
アブデル・アラウイが9区にレストラン「シュクラン」をオープン。メニューはクスクス、チャクチュカ、モロッコ風サンドイッチ。 [続きを読む]
お皿の上に太陽の光を浴びてみませんか？
