パリの東洋風のスイーツは、ラマダンを祝う人も好奇心を持つ人も満足させるラインナップ。ハチミツ、アーモンド、ピスタチオ、オレンジフラワーウォーターなど、多彩な味わいが楽しめます。一口ごとに、マグレブや中東から届いた甘い旅に出るような感覚。11区から19区、15区や20区までパリ中を駆け巡り、厳選された名店を見つけ出しました。断食明けの“イフタール”の準備や、通年楽しめる贅沢なデザートとして、どなたも満足できる味わいが揃っています。
この時期、最も人気のあるオリエンタルスイーツには、黄金色の甘いフリッター、ザラビアス、サフラン色の揚げ菓子、コルネ・ド・ガゼル、ピスタチオのバクラヴァ、デーツを詰めたマクルード、蜂蜜に絡めたシェバキアなどが含まれます。さらに、ローズやピスタチオを包んだマアムールや、コクのあるチーズとオレンジフラワーの香りが絶妙なリビアのデザートクネフェも、皆に愛されています。
パリで アルジェリアのお菓子店、モロッコのパティスリー、チュニジアのスイーツ店、さらには レバノンのお菓子店をお探しなら、街には多彩な選択肢が揃っています。ここでは、断然おすすめの店舗を厳選してご紹介。ラマダン期間中も、それ以外の時期も、心ゆくまで味わえる逸品揃いです。
美味しくてボリュームたっぷり、そして分かち合いの文化に根ざしたパリのオリエンタルペイストリーは、あらゆる味覚を魅了します。 おすすめのお店をご紹介します！
ガムラ、手作りのモロッコ料理店がパリ17区を魅了
パリ17区に新たなモロッコ料理店が登場しました。「Gamra」はカーディネ通りにオープンし、家庭的な手作り料理を提供しています。タジンやクスクス、ふんわりとしたパンやモロッコの伝統的なスイーツがそろい、おしゃれなこの店は、ラマダン期間中にはFtour（断食明けの食事会）メニューも楽しめます。 [続きを読む]
ダルクム：モロッコのカフェ文化
パリ14区のダゲール通りに位置するダルクームは、本格的でボリュームたっぷりのモロッコ料理を提供しています。ここでは、絶品の料理やエキゾチックなペストリーを楽しめます。ラマダン期間中には、30ユーロの特製イフタールメニューも登場。詳しくご紹介します。 [続きを読む]
メゾン・アンブルとグルメな自家製ペストリー
メゾン・アンブレでは、ペストリーの種類は決して多くない。しかし、すべてが自家製で、新鮮さが保証されている。コルヌ・ド・ガゼル、ブリワット、シュバキア、グリバは、本物の蜂蜜と砂糖控えめで、その場で作られる。まさにご馳走だ！ [続きを読む]
パリの高級アルジェリアン・パティスリー、カフェ、ティールーム「ラウズ
Laouz（ラウズ）とは、アルジェリアの高級オリエンタル・ペストリーの会社の名前で、とてもカワイイ。 現在、パリに6つのブティックを構える同社は、クラシックな作品だけでなく、より独創的なお菓子で私たちを楽しませ続けている。小さな宝石のように、近くて遠い国の味を持つお菓子に魅了されることだろう。ティールームでもあり、ケータリングサービスも充実しています。 [続きを読む]
レバノンスイーツのグルメスポット、アラン・ゲアムによる「カスティー・パティスリー・アンド・ティールーム
パリで美味しい伝統的なレバノンのパティスリーをお探しですか？私たちが大好きなミシュランの星付きシェフ、アラン・ゲアムが、特別なオリエンタル・フレーバーを堪能できるテイクアウト＆ティールーム、Qasti Pâtisserie libanaisesをオープンする。 [続きを読む]
モロッコ産ガゼルの角の楽園、メゾン・ガゼル
メゾン・ガゼルはモロッコのガゼルの角を楽しめるブティック・ティールーム。アルジェリアのガゼルの角より薄く、7種類のフレーバーがあり、コールドプレスアーモンドミルクやガゼルの角のアイスクリームと一緒にいただく。この楽しみを逃したくないなら、ガゼルの角の塩漬けもお試しあれ！ [続きを読む]
メゾン・アレフ、ミリアム・サベットのパリのレヴァン・パティスリー
ルヴァンの伝統的な食材と現代フランスのパティスリーのノウハウを融合させた美味しいお菓子の数々を提供している。 [続きを読む]
カラフルでおいしいインド・レバノン料理「イスマイール
イスマイル・レストランでは、共通点の多い2つの料理のマリアージュをお楽しみいただけます。インド料理とレバノン料理が、彩り豊かでスパイシーな美味しい料理で融合する。 [続きを読む]
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パリのオリエンタルティーサロン、おすすめスポット
パリのオリエンタルティーサロンは、マグレブと中東の甘い伝統を称えています。ミントティー、蜂蜜のペストリー、そして落ち着いた雰囲気が、陽だまりのようなひとときをお過ごしになるお客様をお待ちしています。 [続きを読む]
パリのオリエンタルティーサロン、おすすめスポット
