パリには チュニジア料理レストランがたくさんあり、フレンドリーな雰囲気の中で、友人や家族と、太陽の光に誘われるような香りと味に満ちたたっぷりの料理を囲んで、充実した時間を過ごすのに最適な場所だ。
地中海の影響と、ベルベル人、アラブ人、ユダヤ人、ギリシャ人といった歴代の文化遺産が融合したチュニジアの美食は、さまざまなスパイス、ピーマン、トマト、レモンといった主役級の産物、そして数々の名物料理によって表現されている。クスクスはもちろんのこと、肉と野菜を土鍋で弱火で煮込んだタジン、羊肉のバーベキュー料理であるメチュイなどだ。
お菓子に関してはチュニジア人も負けておらず、 パリのチュニジア料理レストランでは、これらの甘い小さな驚きを味わうことができる。アーモンドと蜂蜜入りの小さなシュークリーム「バクラワ」、小麦のセモリナとナツメヤシの小さなケーキ「マクルード」、東洋のパンナコッタの一種「マラビア」などは見逃せない。
誘惑された？それなら、 パリのチュニジア料理レストランでその味を堪能しよう。ベスト・アドレスをご紹介しよう！
フェイマ：18区にある家族経営の地中海食堂。
地中海料理と親しみやすいコーヒーショップが融合したフェイマは、18区にある温かく居心地の良い食堂で、毎日笑顔の絶えない家族が伝統の味を伝える家庭料理を提供している。 [続きを読む]
15区にある魚のクスクスを出すチュニジア料理の名店「メゾン・ディドン
メゾン・ディドンで、チュニジア料理の見逃せない名物料理をご賞味ください。魚のクスクス、れんこん、その他の北アフリカの味を、ご自宅のようにくつろいでお楽しみいただけます。 [続きを読む]
アルデハイド、ユセフ・マルズークが経営するチュニジア風味の強いミシュラン星付きレストラン
シェフのユセフ・マルズークが経営する美食レストラン、アルデハイドは、彼が幼少期に過ごしたチュニジアの思い出にインスパイアされた、深い感動を呼ぶ発見だ。 [続きを読む]
金曜日の夕方、安息日のためのユダヤ料理が毎日登場する。
金曜日の夜までごちそうを待つ必要はない。ヴァンドレディ・ソワールでは、安息日を毎日、ユダヤ教の名物料理を家族で囲む伝統的な食卓で楽しむことができる。 [続きを読む]
レピュブリックのルーヴ、美味しくて（とても）手頃なクスクス
風味と愛情に満ちたクスクス、そして何よりもリーズナブルな価格、それがLoovのクスクスだ！ [続きを読む]
マブルーク：アール・エ・メティエのユダヤ系チュニジア料理
マブルックはオー・マレのチュニジアの小島だ。まるで誰かがラ・グレットの一部を切り取って、そこに置いたかのようだ。Rue RéaumurとRue Saint-Martinの角、コンセルヴァトワール・デ・ザール・エ・メティエの教会の向かい、同じ名前の地下鉄駅から目と鼻の先。 [続きを読む]
フランスとチュニジアのフュージョン料理。
14区のダゲール通りから目と鼻の先にある「ア・ミ・シュマン」は、シェフのノルディーヌ・ラビアドとその妻ヴィルジニーの料理を発見するため、チュニスとパリを結ぶ旅へと私たちを誘う。素晴らしい物語を発見しよう。 [続きを読む]
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パリのハラールレストラン
パリで美味しいハラールレストランをお探しですか？それなら正しい場所に来ました！ [続きを読む]
パリのハラールレストラン
