サン・マルタン運河のすぐ近くにあるビシェットは、 テラスでくつろげるフレンドリーな小さな食堂。 アガーテ・フォンデヴィルと オルタンス・エリソンが経営するこの店は、 シンプルな料理と おばあちゃんのレシピを愛する2人の友人が、10区にあるこの小さなレストラン で腕を振るっている。
小物やドライフラワー、 センスの良い料理が並ぶ居心地の良い店内で、ビシェットはおばあちゃんの家で過ごした日曜日の思い出を呼び起こす。おばあちゃんの立派な陶器の皿に盛られた料理は、どれも一枚一枚がより美しい。
この店では、パリのレストランで一般的になっているように、ゲスト同士で 小皿をシェアするのが基本となっている。私たちが訪れたときのメニューには、たっぷりの 豚肉のリエット（9ユーロ）、グリーンアスパラガスのフロマージュ・フレとイチゴ添え（14ユーロ）などがあった！-イカフライ（小皿10ユーロ、大皿24ユーロ）、ミモザエッグ（4ユーロ）。
ニシンとチョリソ、ヤギのチーズ（11ユーロ）、牛肉のブルギニヨン・コロッケ（12ユーロ）は、とろけるような口当たりとサクサクした食感で、 ディギティで食べたコロッケを思い出させるおいしさだった。
ビシェットでは、自然派ワインやビオディナミのワインを提供することを大切にしている 。 シンプルだが美味しい料理、日当たりの良いテラス、 フレンドリーな雰囲気！
このテストは、プロの招待客として行われたものです。もし、あなたの体験が私たちと異なる場合は、コメントでその旨をお伝えください。
