パリとその周辺地域は、まさに野外博物館である。イル・ド・フランス地方のいたるところに、フランスの豊かな歴史を物語る遺産があり、何世紀にもわたって私たちを楽しませてくれる。そして、文化的な遠出に熱心な美食家にとっては、遺産への愛と 美食への愛を結びつけることが可能だ！そう、パリ地方には、歴史に彩られたレストランがあなたを待っているのです。
歴史的建造物の中心にある隠れ家的なブラッスリーから、居住空間として生まれ変わった場所まで、パリとイル・ド・フランス地方であなたを待っている驚きのグルメスポットを発見する旅にお連れします。ご友人やご家族と一緒に、時代錯誤のひとときをお楽しみください！
新発見や新オープンで更新されるこのページを定期的にチェックすることをお忘れなく。準備はいいですか？歴史あるレストランを巡って、タイムスリップしたようなグルメな旅に出かけよう！
本格的なパリのブラッスリー、レミル・パリ1er店
アールデコ調の装飾が施された典型的なパリジャン・レストラン、ブラッスリー・エミルを発見するためにパリ1区に出かける。 [続きを読む]
パリのオーベルジュ・ニコラ・フラメル：伝説的な場所の中心にある美食と歴史
有名な錬金術師であり慈善家でもあったニコラ・フラメルが1407年に建てた、パリで最も古い邸宅のひとつにあるオーベルジュ・ニコラ・フラメルは、伝統とオートキュイジーヌを融合させている。ミシュランの星を獲得したシェフ、アラン・ゲアムの指揮の下、そして現在はシェフ、エミール・ド・フランスの厨房で、この歴史的なアドレスは、伝統とモダンが出会う美食体験を提供している。 [続きを読む]
オテル・ド・ラ・マリーンの探検家御用達ブラッスリー、カフェ・ラペルーズ
オテル・ド・ラ・マリーヌはパリの必見文化遺産だが、その中にあるカフェ・ラペルーズも見逃せない。このレストランは、探検家ジャン・フランソワ・ド・ラ・ペルーズをはじめとする航海士へのオマージュを堂々と捧げたメニューを誇っている。メニューは、モニュメントにふさわしい壮麗な空間と新鮮なグルメ料理だ！ [続きを読む]
パリのモンマルトルの伝説的レストラン、ル・ムーラン・ド・ラ・ギャレット
ムーラン・ド・ラ・ガレットはモンマルトルの伝説的なレストランです。ゴッホやルノワールといった画家たちによって不朽の名声を得たこのレストランでは、フランスのブラッスリーならではの心安らぐレシピをご賞味いただけます。 [続きを読む]
レク・ド・フランス、マルヌ河畔の史跡の中心にあるグルメ・レストラン (94)
レク・ド・フランスは、マルヌ河畔にある1717年創業の元馬場宿を改装したグルメ・フレンチ・レストランです。ヴァル・ド・マルヌにあるこのレストランは、一見の価値がある！ [続きを読む]
ル・マルグリット1606、イッシー・レ・ムリノーの歴史的な場所にあるナゲット・レストラン
ドメーヌ・レーヌ・マルゴーの新しいレストラン、マルグリット1606は、エッフェル塔を望む緑豊かな歴史的な環境に位置し、洗練された季節の料理を提供しています。天気の良い日には、素晴らしいテラスがお客様をお待ちしております。 [続きを読む]
ル・ロシェ・ド・カンケールでは、19世紀に牡蠣を食べる人気スポットだったこの歴史的なレストランが必見だ。
青いファサードのレストラン "オー・ロシェ・ド・カンケール"。この典型的な海辺のレストランが、モントルグイユ通りの真ん中で何をしていたのか、不思議に思ったことはありませんか？今日でも美食家たちに愛されているこの一風変わった店の歴史を探る旅にご案内します。 [続きを読む]
ル・プロコペ：パリ最古のカフェを再発見する
パリで最も古いカフェ、プロコペをご存知ですか？間違いなく首都で最も素晴らしいレストランのひとつで、歴史的建造物に指定されています。その歴史、メニュー、新しい魅力をご案内します。 [続きを読む]
歴史的建造物に指定されたパリの伝説的ブラッスリー、ル・グラン・コルベール
パレ・ロワイヤルの荘厳な庭園から目と鼻の先にあるグラン・コルベールは、観光客にも地元の人にもよく知られたパリのレストランだ。歴史的建造物に指定されているこのブラッスリーは、私たちを往年のパリに引き戻し、フランスの美食が脚光を浴びるメニューで楽しませてくれる。首都パリの魅力を体現する美食の殿堂！ [続きを読む]
ブイヨン・ジュリアン、手頃な値段で楽しめるパリ屈指のレストラン
パリのアール・ヌーヴォーの宝石、ル・ブイヨン・ジュリアンでは、一年中手頃な値段で料理が楽しめる。その歴史と手頃なメニューをご覧ください。 [続きを読む]
アールヌーボー調の内装が素晴らしい歴史あるレストラン、ビーフバー・パリ
8区の中心にある歴史あるレストラン、ビーフバー・パリで、アールヌーボー調の素晴らしい空間でユニークな食体験をお楽しみください。 [続きを読む]
コレージュ・デ・ベルナルダンの身廊にある珍しいカフェレストラン、ラ・ターブル・デ・ベルナルダン
パリ5区の象徴的なコレージュ・デ・ベルナルダンにあるラ・ターブル・デ・ベルナルダンは、非日常的で歴史的な雰囲気の中で食事や休憩をするのに最適な場所です。月曜日から金曜日の10時から18時まで営業しているこのレストラン・カフェでは、リラックスしたランチや軽食に最適な様々な料理を提供しています。 [続きを読む]
Le Café de l'Homme（ル・カフェ・ド・オム）：トロカデロのテラス・レストラン。
Café de l'Hommeは間違いなくエッフェル塔の最も美しい眺めのひとつ。そのテラスからは、トロカデロと鉄の女の息をのむような眺めが楽しめる。 [続きを読む]
グラン・コントロールの星付きレストラン「アイレル・シャルトー・ド・ヴェルサイユ」：テスト＆レビュー
ヴェルサイユ宮殿のオランジュリーを眺めながら、王室御用達のランチを楽しみませんか？ミシュランの星を獲得したグラン・コントローレ・レストランに向かい、気品あふれるダイニングルームや、天気の良い日には美しいテラスで、時をさかのぼった魔法のようなお食事をお楽しみください。 [続きを読む]
Le Café de la Paix：パリの歴史的なレストランをリノベーションした気品ある店内
カフェ・ド・ラ・ペは、歴史的建造物に指定されている世界的に有名なレストランで、間違いなくパリで最も美しいレストランの1つです。パリを代表するこのレストランは、壮大なオペラ広場の理想的な場所にあり、2021年に建築家ピエール＝イヴ・ロションが全面的に設計した明るく風通しの良い2つのスペースで、改装後お客様をお迎えしています。 [続きを読む]
ヒルトン・オペラのバー・カフェレストランとその歴史的環境
サンラザール駅に隣接するヒルトン・オペラのグランドサロンをご存知ですか？金箔やフレスコ画、クリスタルのシャンデリアが待ち受けるこの気品ある歴史的なガラス屋根の下では、朝食やエキゾチックな料理、オーダーメイドのカクテルを一日中楽しむことができます。 [続きを読む]
ラ・ハレ・オ・グラン、ミシェル＆セバスチャン・ブラスによるエレガントなガストロノミー。
ミシュランの星を獲得したシェフ、ミシェルとセバスチャン・ブラスが、歴史的な商業取引所に店を構えた。 [続きを読む]
伝統的なフランス料理が味わえる歴史あるレストラン「ブラッスリー・ギャロパン
ブラッスリー・ギャロパンは、伝統的なフランス料理がお好きな方にはパリで欠かせないレストランです。ブルス広場に位置するこの歴史あるレストランは、豪華な内装が自慢で、最高水準のブルジョワ・スタイルの料理を提供している。 [続きを読む]
