パリから数分で、本物のブドウ畑が潜んでいるとは誰が想像できるでしょう。とはいえ、coteaux de Suresnesの丘陵地帯には、モン・ヴァレリアンのすぐそばで、ブドウ畑の列が何世紀にもわたり私たちを日常とは違う風景へと誘います。首都を見下ろす<1ヘクタールの面積を有するシュルネンスは、現在イル=ド=フランスで最大級のブドウ畑のひとつとなり、パリ西部の最もよく知られた秘密のひとつです。
狭い路地を抜けると、緑豊かな丘とパリとエッフェル塔を一望できる眺めが広がり、まだ大都会のただ中にいるとは信じがたい。ここでのブドウ畑は、地元の歴史の一部として、中世から受け継がれ、今日もワイン文化の伝統を息づかせ、パリ近郊地域で珍しく続いている。
「Association du Clos du Pas Saint-Maurice」が主催するvisitesは、生きているこの遺産の舞台裏を知る機会を提供します。情熱を持つ人々に案内され、訪問者はシャルドネとソーヴィニョンの列が持続可能なブドウ栽培のもと育てられる様子を巡り、その後caveへ下り、名高いvin blancが生まれる工程を理解します。Suresnesの魅力を味わいながら。
見学を進めるうちに、歴史的なエピソードと醸造の秘訣が、この知られざる場所を生き生きとよみがえらせます。特に、このブドウ畑は毎年数千本のボトルを生み出しており、1980年代から地元の団体が情熱を傾けてきた技を今も継承している、ということを学ぶことができます。
そしてもちろん、ちょっとした テイスティングは欠かせません… 適度に !
パリのブドウ畑:首都のワイン遺産を発見する
パリにブドウ畑?そう、パリのあちこちにあるのです。あまり知られていませんが、数世紀前までパリでブドウ栽培が盛んだったことを物語っています!では、そのブドウ畑をご紹介しましょう。 [続きを読む]
アルコールの乱用は健康に害を及ぼしますので、節度を持って摂取しましょう。
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土 :
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所在地
シュールヌのブドウ畑
4 Rue du Passage Saint-Maurice
92150 Suresnes
ルートプランナー
公式サイト
www.suresnes.fr



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