3週間だけ、パリ11区の普段は静かな場所が、その歴史の新たな一面を明かします。2026年6月9日から30日までの毎日、15:00〜18:00、日曜日を除く間、11e arrondissement de Parisの地にある Palais de la Femme が、誰でも利用できる臨時の éphémère のティーサロンを受け入れます。広いホールの中心に設置され、Art nouveau の空間は、monuments historiquesに登録されています。
ブランシュ・ペイロンによって1926年に設立され、Armée du Salutの名のもとに活動するPalais de la Femmeは、現在も困窮状態にある400名以上を支えています。Palais de la Femmeはこの100周年を迎え、受け入れと再建の拠点として、公共への新たなアプローチを選択します。ガストロノミーを軸にした、 convivial で深く人間味のある体験を通じて。
このアイデアの趣旨は、シャロンヌ通りの象徴的な建物の扉を来訪者に開き、コーヒーとペストリーを分かち合い、日々その場所を支える人々と短い交流のひとときを共有してもらうことです。かつて Palais を賑わせたティーサロンに触発されたこの仮設スペースは、地元の住民やボランティア、居住者、そして好奇心を抱く人々の絆を生み出そうとしています。
このプロジェクトを実現するべく、Palais de la Femmeは女性パティシエ、オフェリ―・バレスを迎え入れました。Ferrandiでの修行を経て、パリの名店Le Meurice、Ritz、Cheval Blancなどを渡り歩いた彼女が、ここでは意図的にシンプルかつボリューム感のあるメニューを提案します： cakeのマーブルケーキ、cookies、蜂蜜とごまのフィナンシエ、そしてBlanche Peyronを称えるココとフランボワーズのタルト。
カフェ、紅茶、ジュース、そして 手作りの飲み物が、このおいしい休憩を 手頃な価格で楽しませてくれます。場所の「アクセスのしやすさと連帯」を大切にする精神のもと、心地よいひとときを提供します。おいしさを超える取り組みには、強い社会的連帯の意義があります。全収益は Palais de la Femme の 共用キッチンの発展へと寄付され、ホテルに滞在する孤立した人々を支える仕組みです。
特別なオープニングが、連帯を掲げるプロジェクトに支えられ、見逃せないイベントです！
