しっとり、香り高く、時には素朴に、時には洗練されたケーキや焼き菓子は、パリのショーウィンドウで常に特別な位置を占めています。 一見シンプルに見えるこれらの子供時代の定番は、光の都パリで最もクリエイティブなパン職人やパティシエたちによって現代風にアレンジされ、熟練のレシピ、高品質の食材、そして洗練されたビジュアルによって、その名声を再び取り戻しています。
伝統的なレシピ（マーブルケーキ、クワトロクォート、ヨーグルトケーキ、パン・ド・エピス、リンゴや砂糖漬けのフルーツのケーキ）に加え、今日では、 抹茶とホワイトチョコレートのケーキ、ピーカンナッツのキャロットケーキ、バナナブレッド、柚子のケーキなど、より大胆な創作ケーキも登場しています。
しっとり、とろけるような、時にはサクサクとした食感のケーキに、アイシングやトッピング、インサートを加えるパティシエもおり、ケーキをほぼパティスリーのようなデザートに変えています。選択肢も豊富で、ビーガンケーキ、グルテンフリーケーキ、低糖質ケーキなど、誰もが満足できるものが見つかります。
それでは、パリで高品質のケーキや焼き菓子を購入できるおすすめスポットをご紹介しましょう！
レピスリー・デ・アトリエ・デュ・ブリストル
L'Epicerie du Bristol Parisは、洗練されたモダンな雰囲気の店内で、最高級のワインからチョコレート、Maxence Barbotの繊細なペストリー、Arnaud Fayeの上質な料理まで、多彩なグルメアイテムを取り揃えています。 [続きを読む]
マニー・カフェ、16区のスペシャルティコーヒーとペストリーの店
パリ16区で本当においしいコーヒーをお探しですか？アレクシス・ボーフィスによるケーキ、クッキー、グルメ・ペストリーとともに、スペシャルティコーヒー、抹茶、ウベ・ラテを提供するコーヒーショップ、マニーへ。 [続きを読む]
ラ・パティスリー・メリロット、20区の伝統的グルメスポット
ラ・パティスリー・メリロットは、パリ20区レユニオン通りにある魅力的なグルメスポット。シェフのサブリナ・アラールが考案したこの小さな店は、職人技が光るケーキやペストリーを提供している。バニラやトンカ豆の香りを持つ芳香植物メリロートを使った作品もある。 [続きを読む]
銀杏、日仏モロッコ風味の19区のナゲット・パティスリー
ギンコ」とは、19区にある小さなパティスリーの名前だ。旅行風味の創造的なペストリーを発見できる場所で、私たちは試食するのが大好きだった。 [続きを読む]
Bopain（ボパン）、12区にある素晴らしいペストリーのベーカリー
オープンしたばかりの「ボパン」は、良質な食材と専門知識を兼ね備えた、パリ12区にある近所のベーカリー＆パティスリーだ。パンはすべてオーガニック、ペストリーやケーキはすべて情熱のこもった手作りだ。 [続きを読む]
サン・ラザールで手頃な値段で飲める美味しいコーヒー「キュヴェ・ノワール
スターバックスのコーヒーにはもう飽きた？サン・ラザール駅からすぐのところにあるキュヴェ・ノワールでは、味、革新的なレシピ、品質、そしてお手頃な価格が魅力です。カフェインが苦手な方には、フルーティーなアイスティーもおすすめです！ [続きを読む]
パリのユニークなケーキ専門店「ケーキパート
童心に帰ってみませんか？パリ11区にあるCakepartへ行けば、100％甘いケーキや風味豊かなケーキを、おいしいオリジナルの味で味わうことができる！ [続きを読む]
11区で最高のアドレスを誇る「ル・ボン・パティスリー
甘すぎない季節のペストリーがお好きなら、11区にぴったりの住所があります。クレマン・ヤンが手がける美食の逸品、ル・ボン・パティスリーをご紹介します。 [続きを読む]
ラ・セル・サン・クルーにあるヒューゴ＆ヴィクトール：このパティスリーの美味しさを堪能してください。
ラ・セル・サン・クルーにあるブティック「ユーゴ＆ヴィクトール」で、シェフ、ユーグ・プージェのサインが入った魅力的な作品をご覧ください。 [続きを読む]
オーベルカンプのグルメ・ベーカリー＆パティスリー「フレンチ・バスターズ
11区にあるベーカリー＆パティスリー「The French Bastards」で、甘く香ばしい作品を発見しよう！ [続きを読む]
古代小麦粉と上質な製品を扱うベーカリー「タルティーヌ
タルティーヌは、伝統的な小麦粉の本当の味と品質を再発見できる新しいベーカリー・レストランです。選りすぐりのオーガニック製品、アストリエの石臼で挽いた伝統的な小麦粉を使ったパン、伝統的な製造工程を一新したパンなど、最高のパンをお楽しみいただけます。 [続きを読む]
マリアージュ フレール エッフェル塔 ブティックティールーム
歴史ある有名なティーハウス、マリアージュ・フレールが数ヶ月前、パリのエッフェル塔のすぐ近くに新しいティーショップの扉を開けました。内装はとてもシックでカラフル、格別な紅茶とティーポットの膨大な選択肢、そしてランチからディナーまでリラックスできる広いラウンジエリアがあり、すべて緑のパティオを見下ろすことができます。グルメな休憩に、あらゆる種類の紅茶でお腹を満たすのに最適な場所です。 [続きを読む]
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