파리 2구의 심장부에 자리 잡고 오페라에서 도보로 가까운 곳에 있는 La Fontaine Gaillon은 역사와 현대가 어우러진 공간입니다. 이 아이코닉한 주소는 우아한 분위기 속에 옛 목재 마감재와 현대적인 요소가 조화를 이룹니다. 레스토랑은 은은한 현대적 해석이 더해진 프렌치 요리를 선보이며, 층층이에 있는 프라이빗 살롱은 가족 모임, 친구 모임, 혹은 임원 만찬 같은 대형 테이블에 완벽합니다.
어머니를 위한 어머니의 날 행사, 2026년 5월 31일 일요일, 라 폰틴 가용에서 가족 브런치를 선보입니다. 우아한 광장, 가용 광장에서 펼쳐지는 이 brunch는 달콤하고 짭짤한 뷔페와 포근한 핫커피, 아이용 메뉴 35€ 포함, 셸링된 공간에서 아이를 동반한 가족 고객을 위한 관리형 엔터테인먼트가 함께합니다. 이 특별한 날을 기념하고 싶은 분들을 위해 Billecart-Salmon이 무제한으로 제공되는 Brunch Champagne 패키지도 마련되어 있습니다.
무제한 브런치은 1인당 75€에 제공되며, 120€의 Brunch Champagne 패키지도 선택 가능합니다. 우아한 분위기의 테이블에서 어머니를 기념하고, 가족 분위기는 그대로 챙기는 멋진 선택이 됩니다.
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처음부터 햄을 곁들인 크로크 무슈는 눈길을 사로잡는 메뉴입니다. 이 훌륭한 파리의 비스트로 클래식 메뉴는 특히 이곳에서 즐길 수 있습니다. 옅은 브리오슈 브라운 빵은 원하는 만큼 바삭하고, 잘게 썬 햄은 입안에서 살살 녹는 베샤멜 소스의 풍미와 함께 편안한 풍미를 선사합니다.
에스카르고 드 부르고뉴 페르시엥 코퀼레는 여전히 클래식한 메뉴입니다. 원래의 껍질에 담겨 제공되는 이 요리는 신선한 파슬리로향의 균형을 완벽하게 맞춰주는 생마늘 버터에 버무려져향긋한 풍미를 더합니다. 놀랍지 않은 시작이지만 미식가들에게는 완벽한 요리입니다.
타르타르 드 보프 오 쿠토 에 프리트 메종은 정성스럽게 준비합니다. 샬롯과 식초를 살짝 뿌려 맛을 더한 소고기는 신선함과 강렬함의 이상적인 균형을 이룹니다. 더욱 클래식한 스타일의 고운 황금빛 바삭한 감자튀김이 함께 제공됩니다.
저희가 가장 좋아하는 메뉴는 투르보 앙크루트입니다. 마리 빅토린 마노아 셰프의 창의력이 돋보이는 요리로, 완벽하게 익힌 터봇에 시트러스 제스트 크러스트를 얹어 입안 가득 신선함을 선사합니다. 입안에서 사르르 녹는 페이폴 코코넛은 은은한 풍미와 함께 은은한 우아함으로 이 요리를 완성합니다.
칵테일 중에서도 (적당히!) 올드 쿠바나를 추천합니다. 럼 에미넨테, 레몬, 생강, 샴페인을 블렌딩한 이 칵테일은 가볍고 이국적인 느낌의 진정한 찬사입니다. 섬세하게 주입된 민트가 거부할 수 없는 마지막 상쾌함을 더합니다.
완벽한 실행과 맛있는 창의력으로 마리-빅토린 마노아가 선보이는 가용 분수는 맛볼 수 있는 경험입니다.
가격대가 다소 높습니다(1인당 대략 80유로 (와인은 제외)), 따라서 모든 예산의 손님을 대상으로 하진 않습니다.
그럼에도 가성비는 일관되게 유지되며, 요리의 탁월함과 경관의 아름다움을 연중 즐길 수 있다면 그 가치가 충분하다고 할 수 있습니다:
알코올 남용은 건강에 해로우므로 적당히 즐겨야 합니다.
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.
날짜 및 영업 시간
다음 날
수요일 :
부터 오후12시00 에 오전02시00
목요일 :
부터 오후12시00 에 오전02시00
금요일 :
부터 오후12시00 에 오전02시00
토요일 :
부터 오후12시00 에 오전02시00
일요일 :
부터 오전11시00 에 오전02시00
월요일 :
부터 오후12시00 에 오전02시00
화요일 :
부터 오후12시00 에 오전02시00
위치
라 퐁텐 가용
1 Rue de la Michodière
75002 Paris 2
공식 사이트
www.fitz-group.fr
