"L'Osmanthe" - prancūziška-azijietiška cukrainė, kurioje vėl grįžtama prie klasikinių patiekalų

Iki Rizhlaine de Sortiraparis · Nuotraukos My de Sortiraparis · Atnaujinta 2021 m. vasario 10 d., 17:09val.
Ar esate girdėję apie "Osmanthe" - karštą konditeriją Paryžiaus Daumesnilio rajone, kurioje galite paragauti itin gurmaniškų prancūziškų ir azijietiškų kūrinių? Matcha opera, mille-crêpes, sezamo eklerai ir originalūs kepiniai - tai vieta, kuri gurmanų džiaugsmui viską sujaukia.

Tai tikras kaimyninis grynuolis, kuris nusipelno būti geriau žinomas. Paryžiaus 12-ajame rajone, tarp Daumesnil ir Michel Bizot, ant dviejų nepastebimų gatvelių kampo, įsikūrusi " Osmanthe" cukrainė laukia gurmanų, kad galėtų juos supažindinti su savo originaliais kūriniais. Šį adresą sukūrė aistringas konditerijos šefas Fangas, kurio receptai - tai darnus prancūziškų konditerijos gaminių ir Azijos skonių derinys. Ir spėkite ką? Mes įsimylėjome!

Fangas stebina mus klasikiniais kūriniais, kuriuos meistriškai ir savaip perkuria. Tarp jos mėgstamiausių patiekalų yra " Symphonie"- itin gurmaniška operos versija su žaliąja arbata matcha, sūdyto sviesto karamele ir migdolais, " Saint-Honoré" ir sezamo ekleras bei dviejų receptų mille-crêpes: su žaliąja arbata ir praline šokoladu.

Tai puikūs pyragaičiai, ne itin saldūs, tačiau puikiai subalansuoti skoniai. Yra naujų kūrinių, pavyzdžiui, " Fei" - kreminis žaliosios arbatos, azuki (raudonųjų pupelių) kompotas su kokosų pienu ir karamele, " Mini Tasha" - elegantiškas pyragas iš ličių, padengtas valgomu rožių žiedlapiu, ir net durijų pyragas, atrodantis kaip trompe-l'œil.

Kaip matote, tai puikus adresas, kurį verta aplankyti!

Naudinga informacija

Vieta

8 Rue Tourneux
75012 Paris 12

Maršruto planuotojas

Prieinamumas

Prieiga
Metro Michel Bizot (8 linija) arba Daumesnil (6 ir 8 linijos)

Oficiali svetainė
losmanthe.com

Komentarai
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką