Po " East Mamma" Bastilijoje, " Ober Mamma" Oberkampfe, " Mamma Primi" Batignolles, " Big Love Caffè" Marais rajone ir " Popolare", siūlančios picas mini kainomis netoli Bourse, " Big Mamma" plečia savo šeimą ir atidaro naują įstaigą su nauja koncepcija, kurioje visų pirma siūloma ant grotelių kepta mėsa.
Šį kartą šis naujas restoranas, pavadintas " Pink Mamma", įsikūręs naujame madingame Pigalle rajone, veikia nuo 2017 m. birželio 21 d. adresu N°20 bis de la rue de Douai.
Išsamiau: " Pink Mamma" užima visus keturis pastato aukštus, o kaip vyšnaitė ant torto - graži erdvė po stikliniu stogu viršutiniame aukšte. Kiekvienas aukštas pasižymi savitu interjeru ir atmosfera, todėl vieta yra ir erdvi, ir intymi.
Kalbant apie meniu, " Pink Mamma" yra didelė Trattoria, kurioje siūlomi 1 kg "T-Bone" ir 2 kg "Tomahawk" kepsniai. Mėsos mėgėjų laukia nepakartojamo skonio 3 metrų ilgio kepsninė, kurioje naudojama vyšnių ir quebracho mediena, suteikianti nepakartojamą skonį. Pridėkite Toskanos tradicijomis paremtus receptus ir turėsite tikrą malonumą.
Žinoma, geriems receptams reikia geros mėsos. Restoranui teko iššūkis rasti puikios mėsos (švelnios ir skanios) už konkurencingą kainą. Todėl nuspręsta pirkti visas karves ir ruošti kiekvieną gyvulio dalį. Šeriamos kukurūzais, kad gautųsi nepaprastai švelni mėsa, ir brandinamos 45 dienas, žmonės, jūs prašysite daugiau.
Pirkdami savo karves taip pat galite būti tikri, kad jų mėsa yra be GMO, hormonų ir užauginta geromis sąlygomis. Taigi jie ėmėsi iššūkio sukurti savo veislininkystės tinklą nuo A iki Z - su savo kukurūzais ir prancūzų veisėju. Rezultatas: neprilygstamas kainos ir kokybės santykis.
Trumpai tariant, " Pink Mamma" Paryžiuje jūsų laukia dar vienas malonumas.
Praktinė informacija:
Pink Mamma
Darbo laikas: nuo pirmadienio iki penktadienio 11.45-14.15 val. ir 19.00-22.45 val.Šeštadienį-sekmadienį nuo 12 iki 15.15 val. ir nuo 19 iki 23 val. Be rezervacijos
20 bis rue de Douai, 75009 Paris
Vieta
Rožinė mama
20 bis Rue de Douai
75009 Paris 9
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Daugiau informacijos
Atidarymas 2017 m. birželio 21 d.
