Madingas kinų restoranas "Panda Panda", esantis vos už kelių žingsnių nuo Belvilio

Vos už kelių žingsnių nuo Belvilio, leiskite susipažinti su nauju kinų restoranu. Jam vadovauja Lucas ir André, du draugai, kurie beviltiškai trokšta Paryžiuje rasti tikrų Kinijos skonių. Kartu jie išsikėlė sau iššūkį supažindinti Paryžiaus gomurius su modernizuota Honkongo ir Taivano įkvėpta virtuve.

Čia viskas gaminama namuose, nuo bao bandelių iki raviolų, naudojant šviežius ingredientus. Iš valgomojo salės galite stebėti, kaip virėjai įmantriai ruošia patiekalus, kurie greitai ir vienu metu atkeliauja ant stalų kinų stiliumi.

Raviolių mėgėjus nudžiugins meniu esantis XiaoLong Bao (8 EUR) - garsieji karštu sultiniu užpildyti ravioliai, kuriuos galima valgyti naudojant techniką, kurios savininkas mielai jus išmokys. Jie yra naminiai ir atvirai skanūs.

Vis dar kalbant apie raviolus, "Panda Panda" taip pat siūlo krevečių vontonus (8 EUR) ir gardžius " Gua Bao" (7 EUR) su daržovėmis arba troškinta kiaulienos šonine. Pastarasis užkariavo mūsų skrandžius!

Tačiau abu " Panda Panda" partneriai nori atskleisti gurmanams ir kitas gerai saugomas kinų gastronomijos paslaptis. Be raviolų, meniu yra keliolika patiekalų, kuriais galima dalytis draugiškoje aplinkoje ir kurie keičiasi priklausomai nuo metų laikų.

Burnoje tirpstantys baklažanai ir šparaginės pupelės Hong Shao stiliumi (7 EUR), maišyti Chow Fun makaronai su jautiena "kaip Honkonge" (10 EUR), traškūs šparagai ir shiitake grybai, patiekiami su skystu ekologišku kiaušiniu (10 EUR)... Viskas ruošiama keptuvėje wok, kad atsiskleistų visi patiekalų skoniai.

Po diskusijų pasirinkome saldžiarūgštę lakuotą antį (12 EUR), kurią patys susukate į ryžių paplotėlius, ir juodojo tigro krevetes, keptas su česnakais ir Kampoto pipirais (12 EUR). Du puikiai prieskoniais pagardinti patiekalai, kuriuos suvalgėme iki paskutinio trupinio.

Kaip garnyrą išbandėme maišytus ryžius su krevetėmis, pupelėmis, kiaušiniu, šitake ir svogūnais (gausiai; 5 EUR) ir mamos salotas (7 EUR) - šviežumo malonumą su mangais, agurkais, morkomis, sukritomis, mung vermišeliu, Laoso padažu ir wonton traškučiais.

Neišeikite neparagavę vieno iš "Panda Panda" desertų: saldaus bao! Rinkitės nuostabųjį Liu Sha Bao (5 EUR) su kiaušinių kremu arba šokolado ir lazdyno riešutų bao (5 EUR).

"Panda Panda" yra nepretenzinga, bet gera ir skanu, ir visa tai už labai priimtiną kainą . Tai vieta, kuri tikrai jus pavergs!