"Javette", kurio nereikia painioti su "La Javette sur les quais" buvette, yra naujas restoranas, įsikūręs 6-ajame rajone, Dauphine gatvėje 20. Tai naujausias "Gemini" šeimos narys, kuriame taip pat yra vyno baras.
Stovint priešais fasadą mūsų akis patraukia žalias restorano dekoras. Restorane yra dengta ir nedengta terasa, taip pat daugybė staliukų visame restorane, o pirmame aukšte net galva apaugusi gebenėmis.
Su atidengtomis akmeninėmis sienomis, šviestuvais ir bambukinėmis sėdynėmis mums patinka sodrus džiunglių dekoras, kuris atskleidžia didelį barą patalpos gale.
Atvykę įsitaisome užsisakyti gero kokteilio. Mūsų eilė kūrybingam aperityvui, kuris pažadina skonio receptorius: pisco, imbieras ir laimas, jis labai geras.
Valgiaraštis gana trumpas ir siūlo gražų sezoninių patiekalų pasirinkimą. Mus vilioja gardus " Ceviche" iš jūros lydeka su laimu, granatais ir avokadais, labai aštrus, ir " Burratina" su ananasais ir konservuotais pomidorais. Švieži, tirpstantys burnoje, tikras skanėstas.
Kalbant apie pagrindinius patiekalus, mūsų apsilankymo metu pasirinkome menkės nugarinę su chorizo ant vanilinio porų fondiu ir raudonojo tuno "Tataki" su soja ant wok daržovių. Menkė iškepta kaip tik taip, kaip reikia, pagardinta chorizo ir tuno prieskoniais ir gerai pagardinta daržovėmis, kurios vis dar yra traškios.
Valgio pabaigai renkamės nepakartojamą Moelleux au chocolat su ledų kauburėliu, taip pat Mille feuilles chocolat et passion- puikus būdas užbaigti valgį.
Trumpai tariant, puikus adresas, kuriame galite jaustis kaip namie, puikus meniu ir geri vynai - ko daugiau norėti?
Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2020 m. rugsėjo 28 d. At 2023 m. rugsėjo 28 d.
Vieta
"Javette" restoranas, bistro ir vyno baras
20 Rue Dauphine
75006 Paris 6
Kainos
Desserts : €9
Entrées : €12
Plats : €17 - €24
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.facebook.com
