Keliaukite į 8-ąjį rajoną, tiksliau, į Haussmann bulvarą, ir atraskite ką tik duris atvėrusį naują gurmanišką restoraną- "Brasserie Pastis". Šiai naujai vietai vadovauja "Brasserie Cézanne" kolektyvas, o jos pavadinimas tikriausiai jau leidžia suprasti, ko čia paragausite: švelnaus Viduržemio jūros regiono virtuvės skonio patiekalų.
Sicilijos kaimelių senąsias gatveles primenančioje aplinkoje mėgaukitės pietumis, aperityvu ar vakariene su jaunojo šefo Alexandre'o Laumont'o sukurtais patiekalais. Iš pietų Italijos kilęs prancūzas įkvėpimo savo spalvingiems patiekalams semiasi keliaudamas po pasaulį.
Meniu jis stebina netikėtais deriniais, semdamasis įkvėpimo iš savo kelionių nuo Šveicarijos iki Japonijos, nuo Azijos iki pietvakarių Afrikos. Tarp pagrindinių patiekalų, pagamintų iš šviežių Italijos produktų: arancini su trumais ir mocarela, linguine alla vongole, spagečiai cacio e pepe, jautienos tagliatas mėsos mėgėjams ir jūros lydeka su žolelėmis, jei mėgstate žuvį, nepamirštant marinuotų ir keptų daržovių.
Prie šių saulėtų patiekalų galite rinktis vieną iš daugelio firminių kokteilių, pavyzdžiui, "Promenade sous les amandiers" su Pastis Henri Bardouin, Amaretto Disaronno, orgijų sirupu ir išspaustomis laimėmis arba "Sweet provençal honey" su Gin bombay, pagardintu čiobreliais, spanguolėmis, išspaustomis laimėmis ir Provanso medumi.
Saulėta vieta 8-ajame rajone!
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2021 m. gegužės 24 d.
Vieta
Pastis
87 Boulevard Haussmann 8ème
75008 Paris 8
Oficiali svetainė
brasseriepastis.fr
