Nauja vieta skirta bistro virtuvei netrukus atvers duris Bourse rajone. Pasiruoškite susipažinti su Le Chien Fou, Paryžiaus 2-ajame rajone, nuo 2026 m. rugsėjo vidurio! Po to, kai įsitvirtino Tours, Orléans ir Poitiers, šis ženklas atkeliauja į sostinę su ta pačia formule, kuri jo sėkmę nulėmė: namų gamybos virtuvė, sezoniški produktai, atsipalaidavusi atmosfera ir meniu, kurį lengva dalintis.
Chien Fou istorija prasideda 2020 metais, kai buvo įgyvendinta dviračių kelionė tarp Jungtinių Amerikos Valstijų ir Bolivijos, kurią atliko Jean Poirier. Iš šios kelionės gimė noras sukurti paprastą bistrotą, prieinamą ir sutelktą į malonumą susiburti prie gero stalo. Pirmasis įstaiga atsidaro Tours mieste 2021 metais, o jo filosofija nuo to laiko išliko nepakitusi: pirmenybę teikiama vietinėms tiekimo grandinėms, dosnios virtuvės ir šiltam priėmimui.
Paryžiuje Le Chien Fou atnaujins patiekalus, kurie kūrė jo reputaciją. Meniu ypač išryškins keptą fermų vištą įdarytą duona ir česnaku, jautienos nugaros kepsnį, kurį bus galima dalintis, kaulo smegenų patiekalą, tapusį vienu iš įmonės ikoninių patiekalų, bei kitus klasikos patiekalus, įkvėptus prancūziškos šeimos virtuvės.
Vienas iš restorano išskirtinumų slypi ir jo vyno rūsyje, kuriame klientai gali patys išsirinkti butelį iš maždaug šešiasdešimt skirtingų etikečių. Didieji vynų ūkiai, nepriklausomi vyno gamintojai ir truputį slaptesnės etiketės sudaro šią atranką, skirta patiekalams iš Maison!
Dekoras taip pat atspindės bistro dvasią, o estetika – pasirinkta retro, o dideliais stalais siekiama atkurti draugiškos vakarienės atmosferą, kai turima laiko dalintis keliomis patiekalomis ir gera taure vyno!
Nauji Paryžiaus restoranai, atsidarantys šį rugsėjį, 2026 metų rudens sezonui.
Rugsėjis bus velniškai skanus naujuose Paryžiaus restoranuose, kuriuose rasite geriausius pasaulio restoranus, geriausius adresus ir garsius virtuvės šefus! [Skaityti daugiau]
Datos ir tvarkaraščiai
Nākamās dienas
Pirmadienis :
apie 19:00val. turi 23:00val.
Antradienis :
apie 19:00val. turi 23:00val.
Trečiadienis :
apie 19:00val. turi 23:00val.
Ketvirtadienis :
apie 19:00val. turi 23:00val.
Penktadienis :
apie 19:00val. turi 23:00val.
Šeštadienis :
apie 19:00val. turi 23:00val.
Sekmadienis :
apie 19:00val. turi 23:00val.
Vieta
Išprotėjęs šuo
16 Rue Feydeau
75002 Paris 2
Maršruto planuotojas
Oficiali svetainė
www.chien-fou-bistrot.fr



Nauji Paryžiaus restoranai, atsidarantys šį rugsėjį, 2026 metų rudens sezonui.














