"locavore" restoranų gidas

Le Pergolèse - Encornet, encre de seicheLe Pergolèse - Encornet, encre de seicheLe Pergolèse - Encornet, encre de seicheLe Pergolèse - Encornet, encre de seiche

Julien Dumas "Le Pergolèse" - gastronominis pasinėrimas į be galo poetiškus vandenis

Šefas Julienas Dumas perėmė "Le Pergolèse", esančią 16-ajame rajone, ir siūlo gastronominį pasinėrimą į be galo poetiškus gilius vandenis.
Almas - Gâteau au sarrasin, yaourt, sirop d'érableAlmas - Gâteau au sarrasin, yaourt, sirop d'érableAlmas - Gâteau au sarrasin, yaourt, sirop d'érableAlmas - Gâteau au sarrasin, yaourt, sirop d'érable

Almas, kai Libanas, Iranas ir Rusija susitinka viename restorane

Trys šefai iš trijų skirtingų šalių sukūrė restoraną "Almas", įsikūrusį Libano, Irano ir Rusijos pasienyje.
Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos -  A7C7960Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos -  A7C7960Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos -  A7C7960Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos -  A7C7960

Draugiškas restoranas "L'Auberge des 3 hameaux" su žaliuojančia terasa Choisel vietovėje Yvelines departamente

"Auberge des 3 Hameaux" - tai ne tik užeiga, bet ir puikus bistro restoranas, kurį verta atrasti. Ši gurmaniška Yvelines vietovė įsikūrusi Vallée de Chevreuse slėnyje, netoli Château de Breteuil, turi daug privalumų. Patikrinta ir patvirtinta, todėl nuoširdžiai rekomenduojame, jei norite gerai ir kokybiškai pavalgyti.
Vaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Champignons

"Vaisseau" - ilgai lauktas šefo Adrieno Cachot restoranas Paryžiuje

Geriausias virtuvės šefas Adrienas Cachot pagaliau atidarė savo restoraną Paryžiuje. Pavadintas "Vaisseau", jis jau tapo savo paties sėkmės auka - ir pelnytai.
Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797

"Le Panoramique" - žvaigždutėmis įvertintas vietinių patiekalų restoranas Yvelines regione su kvapą gniaužiančia terasa

"La Panoramique", esantis Rolleboise, Yvelines regione, - tai "Michelin" žvaigždutėmis įvertintas restoranas, kuriame tikrai pasijusite tarsi per atostogas. Iš čia atsiveria kvapą gniaužiantys vaizdai, o Gaëtan Perulli ruošia šviežius vietinius patiekalus, todėl tikrai gerai praleisite laiką. Mes jums surengsime pažintinę ekskursiją.
Le Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fumées

Christine imasi gastronominio posūkio - ir jis labai sėkmingas

Vis dar po "Les Becs Parisiens" sparneliu įsikūrusiame "Le Christine" šefas Rodolphe'as Despagne'as padarė stulbinantį gastronominį posūkį.
Maison Blanche, le groupe derrière Villa9Trois* ouvre un restaurant gastronomique au Blanc MesnilMaison Blanche, le groupe derrière Villa9Trois* ouvre un restaurant gastronomique au Blanc MesnilMaison Blanche, le groupe derrière Villa9Trois* ouvre un restaurant gastronomique au Blanc MesnilMaison Blanche, le groupe derrière Villa9Trois* ouvre un restaurant gastronomique au Blanc Mesnil

Grupė "Maison Blanche", sukūrusi "Villa9Trois "*, atidaro gurmanišką restoraną Le Blanc-Mesnil mieste

"Michelin" žvaigždutėmis įvertintą restoraną "Villa9Trois" valdanti grupė atidaro dar vieną gurmanišką restoraną "Maison Blanche", kuris vis dar veikia Senos Sen Deni rajone, tačiau šį kartą Blanc-Mesnil.
Frenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courge

"Frenchie", "Michelin" žvaigždutėmis įvertintas šefo Grego Marchando adresas

"Frenchie" yra žvaigždžių kupinas šefo Grego Marchand'o restoranas, įsikūręs Rue du Nil gatvėje, priešais vyno barą "Maison".
Argile - Millefeuille praliné pistacheArgile - Millefeuille praliné pistacheArgile - Millefeuille praliné pistacheArgile - Millefeuille praliné pistache

Judrus, nepriekaištinga bistronomija ir neprilygstamas kainos ir kokybės santykis

Šefas Romainas Lamonas grįžta į Paryžių ir pristato paprastą bistro "Argile", siūlantį neprilygstamą kainos ir kokybės santykį.
Bistrot Darsy - Oeufs mayoBistrot Darsy - Oeufs mayoBistrot Darsy - Oeufs mayoBistrot Darsy - Oeufs mayo

Bistrot Darsy, žavus (ir skanus) senovinis restoranas Ménilmontant mieste

Ménilmontant mieste grįžkite į praeities Paryžių senamadiškame restorane "Bistrot Darsy", kuris yra ne tik skanus, bet ir žavus.
L'Almanach Montmartre - Chou farciL'Almanach Montmartre - Chou farciL'Almanach Montmartre - Chou farciL'Almanach Montmartre - Chou farci

"L'Almanach Montmartre" - bistronomijos ir meno restoranas aukštai danguje

Aukštai ant Monmartro kalvos įsikūręs restoranas "l'Almanach Montmartre" sujungia bistronomiją ir meną.
Cocoricains - DécorationCocoricains - DécorationCocoricains - DécorationCocoricains - Décoration

Cocoricains, pagaliau kokybiškas amerikietiškas bistro Paryžiuje!

Pagaliau! Tikrasis amerikietiškas bistro, kurio Paryžius laukė, yra "Cocoricains" - tai dviejų draugų iš Prancūzijos ir Amerikos vadovaujamas energingas restoranas, įsikūręs netoli Didžiųjų bulvarų.
L'Atelier d'André, restaurant terre, mer et végétal sur la rive GaucheL'Atelier d'André, restaurant terre, mer et végétal sur la rive GaucheL'Atelier d'André, restaurant terre, mer et végétal sur la rive GaucheL'Atelier d'André, restaurant terre, mer et végétal sur la rive Gauche

"L'Atelier d'André" - žemės, jūros ir augalų restoranas kairiajame krante

Tarp žemės, jūros ir augalų įsikūręs restoranas "L'Atelier d'André" - tai restoranas Paryžiaus kairiajame krante.
Visuels Paris - Tour Eiffel - Coucher de soleilVisuels Paris - Tour Eiffel - Coucher de soleilVisuels Paris - Tour Eiffel - Coucher de soleilVisuels Paris - Tour Eiffel - Coucher de soleil

Maison Lagure, šefas Julien Dumas persikelia į La Garenne Colombes

Virtuvės šefas Julienas Dumas naudojasi Naujaisiais metais, kad pristatytų savo būsimą restoraną "Maison Lagure" La Garenne Colombes mieste. Atidaromas kitų metų vasario mėnesį!
IrwinIrwinIrwinIrwin

IRWIN, "Michelin" žvaigždute apdovanotas virtuvės šefas Irwin Durand atidaro savo pirmąjį gurmanišką restoraną Paryžiuje

Saulei patekėjus "Michelin" žvaigždute apdovanotas virtuvės šefas Irwinas Durandas Paryžiuje atidarys savo pirmąjį restoraną, kurį blaiviai pavadino IRWIN.
Korus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizo

"Korus" - išties puikus gurmaniškas restoranas

Kasmet "Korus" vis iš naujo atranda save, iš skanaus kaimynystėje įsikūrusio bistro tapdamas išties puikiu gurmanišku restoranu.
Casa Azul, le restaurant de street food Mexicain à Fontainebleau - photos  -  A7C7644Casa Azul, le restaurant de street food Mexicain à Fontainebleau - photos  -  A7C7644Casa Azul, le restaurant de street food Mexicain à Fontainebleau - photos  -  A7C7644Casa Azul, le restaurant de street food Mexicain à Fontainebleau - photos  -  A7C7644

"Casa Azul", teisingas meksikietiško gatvės maisto restoranas Fontainebleau

Norėtume jus pakviesti į ekskursiją po "Casa Azul" - gurmanišką restoraną Fontainebleau, siūlantį naują požiūrį į meksikietišką virtuvę. Tai restoranas, kuriame meksikietiški skoniai susilieja su prancūziškomis technologijomis, kur viskas gaminama pagal užsakymą, šiltoje ir jaukioje aplinkoje.
Picotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillais

Picotte - bistronominė kelionė po Prancūzijos regioninius patiekalus

Nuo Provanso iki Prancūzijos šiaurės, per Normandiją ir Vakarų Indiją, "Picotte" žada bistronominę kelionę po Prancūzijos ypatumus.
La Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumes

"La Datcha" - ukrainietiškų prieskonių turintis šefo Maksimo Zorino bistronominis restoranas

Palikęs Ducasse'o galaktiką, šefas Maksimas Zorinas atidarė savo pirmąjį ukrainietiškos bistronomijos įtakos restoraną "La Datcha".
Maison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumacMaison Brut Paris - Poire, oseille, sumac

"Maison Brut", šefo Bastieno Djait restoranas, kuriame vyrauja gastronomija ir vietiniai patiekalai

Šefas Bastienas Djait atidaro pirmąjį savo bistronominį restoraną "Maison Brut", kuriame laikomasi ekologinės ir vietinės atsakomybės principų.