Maison Saint Martin – kūrybiška ir mėgstamiausia alaus darykla 10-ame Paryžiaus rajone

Tai yra šilto draugiško rato vieta, kur skanėstai džiugina bet kuriuo paros metu. Čia susiburia mėgstantys pramogauti ir gerai leisti laiką draugai, užburiančią atmosferą kuriančiame trendingoje aplinkoje, todėl ši vieta tampa tikru gurmanišku rojumi. Maison Saint-Martin – tai vietinis baras, kurio kasdienė naminio maisto filosofija atsiskleidžia pilniausiai: jis yra tiesiog šalia Saint-Martino turgelio ir net turi tiesioginį prieigą prie prekystalių.

Čia, tiek pietumis, tiek vakarienės metu, galima mėgautis išradinga virtuve su originaliomis pasiūlymais, kurie nesukelia iššūkių skonio liaupsėms. Pietumis siūloma trijų patiekalų meniu už 26,5 €, o už pietus + desertą arba pradžią + pagrindinį patiekalą reikės sumokėti apie 19,5 €. Šis kainos ir kokybės santykis atrodo itin pagrįstas, atsižvelgiant į produktų kokybę ir meniu inovatyvumą. Nuo ryto iki 18 val. kasdien siūlomas specialus kavos-baras, o savaitgaliais dominuoja brunch’as ir populiariausi vietos stiprybės ženklai, iškilę Šv. Martyno turguje. 

Vakare – tai puiki vieta mėgautis drąsiomis receptūromis atsipalaidavusiame atmosferoje. Maison Saint-Martin nebijo laužyti stereotipų ir kviečia visus mėgstamosiosios gastronomijos gerbėjus, pasiruošusius išbandyti naujus potyrius! Senasis privačių vakarienių jausmas čia pakeistas linksmu šurmuliu – muzika nugirstama už juoko aidių, o valgyti ir šnekėtis galima garsiai: tai dalis žaidimo. 

Pradinėje patiekale Maison Saint-Martin atsako toną. Pamirškite įprastą majonezo ir kiaušinio kombinaciją – čia mėgaujamės originalia šio Paryžiaus mėgstamo mėsiškumo versija su minkštu, panko džiovintu kiaušiniu ir aštriu majonezu, kuriame yra tiek aštrumo, kad suteiktų patiekalui išskirtinumo, bet ne per stiprus, kad galėtumėte jį mėgautis be deginančio jausmo gerklėje.

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės geriausios nuolaidos ir pasiūlymai Paryžiuje bei Elzase – nuo vasario 2 iki 8 dienos, 2026 metais

Mėgstame ypač jų įdarytas ravioles su krevetėmis ir salierais – jos itin švelnios, sultingos ir puikiai išryškina šiuos daržovių ingredientus. Patiekiamos jos sultingame dashi sultinyje su kokosu ir citrinžole, kurio nespėsime praleisti nė lašo. Šis patiekalas – jauki ir lengva užkandžio alternatyva, pavyzdžiui, įprastam kiaušinio majonezo patiekalui.

Vietoje įprastų patiekalų, mūsų smalsumas nuvedė mus prie šventojo jūros kiaulės grilio su Vitaminų salotomis, keptomis morkomis su prieskoniais ir apelsinų ir kakavos padažu. Iš pirmo žvilgsnio tokia drąsiai sukurta kombinacija gali nepatikti visiems. Tačiau realybėje skonių pusiausvyra yra puiki, o šviežumas naudojamų produktų dar labiau padidina šio patiekalo gardumą. Jūros gėrybių, turinčių gerą tekstūrą, kepimo menas yra puikiai įvaldyta, tačiau jūros kiaulė čia netgi sulaukia dėmesio išskirtinio padažo, kuris kaip tęsėjas įsigyja šviesią šventinių skonių atspalvį. 

Taip pat siūlome tradicinį patiekalą – vokiečio mėsą. Tačiau, kaip ir Maison Saint-Martin, nereikėtų tikėtis būtinai paprastumo: šį kartą jis atrodo naujai ir kitaip – jaukiu ir nostalgišku būdu, su labai skaniu Mac&cheese apkepu ir stipriu, moliūgo skoniu ir riešutų aromatu prisotintu sultiniu, kuris suteikia patiekalui išskirtinį charakterį.

Kaip apdovanojimą, siūlome šokoladinį su riešutais tiramisu, namų specialybę, kuri tikrai patiks saldumynų mėgėjams, išlaikiusiems vaikystės džiaugsmą. Šis desertas nukels jus į švelniausius vaikystės metus, su laša riešutų, suteikiančių papildomą skonio gilumą.

Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.