"Cali Uptown", seserų Cali restoranas 10-ajame rajone

Ar jums patiko "Cali Sisters", pirmasis Capucine ir Juliette Vigan restoranas ? Palaukite, kol atrasite "Cali Uptown", įsikūrusį sostinės 10-ajame rajone, Rue de Paradis gatvėje. Kaip ir jo vyresnioji sesuo, šis restoranas savo retro stiliaus 50-ųjų metų dekoru ir Vakarų pakrantės meniu nukels jus į Kaliforniją.

Baltų plytų fasadas, XXL erkerio formos langai, ryškios turkio mėlynumo durys, geltona terasa su dviem didelėmis palmėmis, kaktusų miškas... Štai kas jus pasitinka " Cali Uptown", kuriame garantuotai tvyro Palm Springso atmosfera. Lauke, saulėtoje 40 vietų terasoje, galėsite paragauti receptų, žadančių kelionę į JAV.

Čia rasite daugybę skanėstų, tarp jų - "Chubby omarų bandelę ", citrininę vištieną ir sviestinius kukurūzus, vasaros daržovių užtepėlę, "Los Famosos huevos rancheros con tortillas" ir karštą plokščią duoną su jogurto padažu ir smulkintomis pistacijomis. Žinoma, kaip ir " Cali Sisters", visi šie receptai gaminami naudojant aukščiausios kokybės sezoninius produktus, įsigytus iš geriausių vietos amatininkų.

Tačiau čia rasite ir klasikinių seserų Vigand patiekalų, pavyzdžiui, pavasario daržovių šakšuka, kripsų ryžių dubenėlį - laukinių ryžių, klevų sirupo šoninės, ridikėlių, lapinių kopūstų ir šviežių žolelių - ir, žinoma, tirpstančius mėsos kukulius su rikota ir San Marzano pomidorų sugo. Be to, ši vieta dirba visą dieną!

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės geriausi pasiūlymai Paryžiuje ir Ile-de-France regione nuo 2026 m. kovo 30 d. iki balandžio 5 d.

Tarp desertų - brioche XXL skrebučiai su medaus šokolado ganache ir sezoniniais vaisiais, rikotos paplotėliai su jogurto ir klevų sirupo padažu, taip pat įvairūs kokteiliai ir karštieji gėrimai, įskaitant naująjį kavos kokteilį (espreso su migdolų sviestu, migdolų pienu ir datulėmis). Savaitgaliais čia galite užsukti net vėlyvųjų pusryčių su draugais!

"Cali Uptown" paguodžiantys vėlyvieji pusryčiai su kalifornietišku prieskoniu
"Cali Uptown", seserų Cali restoranas 10-ajame rajone, siūlo kalifornietiškus vėlyvuosius pusryčius, kurie yra ne tik dosnūs, bet ir paguodžiantys. [Skaityti daugiau]