"Spezia Piadina & Co" - piadinos restoranas Paryžiaus 8-ajame rajone

< >
Iki Laurent de Sortiraparis · Nuotraukos Laurent de Sortiraparis · Paskelbta 2022 m. balandžio 14 d., 11:36val.
Kviečiame visus piadino mėgėjus! "Spezia Piadina & Co" laukia jūsų, kad galėtumėte atrasti puikius tipiškus itališkus patiekalus Paryžiaus 8-ojo rajono širdyje. Kulinarinis patiekalas tiesiai iš Emilijos-Romanijos, kažkas tarpinio tarp sumuštinio ir picos (bandant apibendrinti...), kuris turėtų greitai užkariauti paryžiečių širdis!

Gal pietums vietoj picų ir sumuštinių paragausite piadinos? Keliaukite į itališką restoraną " Spezia Piadina & Co", kuriame patiekiamas šis puikus Emilijos-Romanijos regiono patiekalas - picos ir sumuštinio mišinys, gaminamas iš namuose kepto kvietinio pyrago, padengtas ir paskrudintas. Restoranas duris atvėrė 2008 m. Paryžiaus 8-ojo rajono širdyje ir buvo vienas pirmųjų, pasiūliusių piadiną sostinėje!

Spezia Piadina, le restaurant de piadine du 8e arrondissement de ParisSpezia Piadina, le restaurant de piadine du 8e arrondissement de ParisSpezia Piadina, le restaurant de piadine du 8e arrondissement de ParisSpezia Piadina, le restaurant de piadine du 8e arrondissement de Paris

Valgiaraštyje yra tuzinas piadinų patiekalų, kurių kiekvienas toks pat skanus kaip ir kitas: " Antica" su pomidorais, mocarela ir pesto, " Verdure" su marinuotomis keptomis daržovėmis, " Pollo" su kepta vištienos krūtinėle ir parmezano drožlėmis, " Cotto" su baltuoju kumpiu, " Melanzane" su baklažanais ir " Bresaola e Carciofi" su bresaola ir artišokais... Visi jie tokie viliojantys, kad sunku išsirinkti!

Be piadinų," Spezia Piadina & Co " siūlo ir daugiau klasikinių patiekalų, tokių kaip salotos ir makaronų lėkštės, tiems, kurie nori pasilikti prie išbandytų patiekalų. O desertui gardus tiramisu su "Nutella", klasikinis tiramisu, braškių puodelis ar gurmaniška kava (arba arbata ) turėtų pradžiuginti saldumynų mėgėjus! Taip pat atkreipkite dėmesį, kad visos piadinos yra naminės, išskyrus piadiną sudarančius duonos ir makaronų rutuliukus, kuriuos gamina Val-d'Oise kepėjas amatininkas. Visi kiti produktai yra gaunami iš kitų šalių.

Spezia Piadina, le restaurant de piadine du 8e arrondissement de ParisSpezia Piadina, le restaurant de piadine du 8e arrondissement de ParisSpezia Piadina, le restaurant de piadine du 8e arrondissement de ParisSpezia Piadina, le restaurant de piadine du 8e arrondissement de Paris

Valgiaraštis, kurį redakcijai pavyko išbandyti. Pradžiai - du kokteiliai: nealkoholinis " Limonana", pagamintas iš limonado ir šviežių mėtų, ir " Bellini"- kokteilis, pagamintas iš prosecco ir persikų sulčių. Po to kaip užkandžiu mus viliojo trumų burrata, kuria dalijomės, o kaip pagrindiniu patiekalu - piadina ir makaronų patiekalu. Iš piadinos paragavome " Melanzane", pagamintą iš baklažanų, rūkytos skarmozos, mocarelos, kedro riešutų ir pomidorų. Tikras skanėstas, ypač su salotomis, nors mums buvo sunku baigti, nes patiekalas buvo labai sotus. Kalbant apie makaronus, mes pasirinkome penne su triufelių kremu ir bresaola. Akivaizdu, kad tai labai geras pasirinkimas, o padažas buvo ypač gerai subalansuotas triufelių atžvilgiu - nei per daug, nei per mažai.

Spezia Piadina, le restaurant de piadine du 8e arrondissement de ParisSpezia Piadina, le restaurant de piadine du 8e arrondissement de ParisSpezia Piadina, le restaurant de piadine du 8e arrondissement de ParisSpezia Piadina, le restaurant de piadine du 8e arrondissement de Paris

Desertui turėjome paragauti naminio tiramisu, kuris buvo gana sotus, bet ypač skanus, taip pat gurmaniškos arbatos, kad pakeistume kavą. Desertas, kurį sudarė puodelis pasirinktos arbatos (mes pasirinkome Earl Grey), mini pana cotta su raudonaisiais vaisiais ir mini tiramisu su "Nutella"... Mums tai tiesiog patinka! Trumpai tariant, tai puiki vieta, kurioje verta apsilankyti, jei mėgstate piadine... arba tiesiog gerą itališką maistą!

Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.

Naudinga informacija

Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2008 m. balandžio 1 d.

×

    Vieta

    23 Rue des Mathurins
    75008 Paris 8

    Prieiga
    3, 12, 13 ir 14 metro linijų "Saint-Lazare" stotis, 9 metro linijos "Saint-Augustin" stotis.

    Kainos
    Entrées à partager : €5 - €10
    Les cocktails : €5 - €9
    Les desserts : €7
    Les piadine : €13 - €16
    Les salades : €14 - €16
    Les pâtes : €14 - €17

    Oficiali svetainė
    www.instagram.com

    Daugiau informacijos
    Dirbame pirmadieniais-penktadieniais nuo 12 iki 14.30 val. ir antradieniais-šeštadieniais nuo 19 iki 22 val.

    Komentarai
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką
    Patobulinkite paiešką