Reli inertajā rajona Montorgueil, Kys Paris ir maiga un siltīga oāze. Dibināts ar Charlotte un Peter, šis īru tējas iekštelpu kafejnīca iedvesmo ar ziemeļniecisku vēju, piedāvājot īpašu vietējo speciāltāti — flødeboller, šeit pazīstami kā 'kys' vai 'skūpstiņi'.
Dzimusi Dānijā 1872. gadā, šī ikona kļuva par neatņemamu baudījumu, kas ceļojis pāri robežām dažādās formās un nosaukumos — Francijā to pazīst kā šokolādes galvu. Izvēlnē pie Kys Paris tā joprojām saglabā savu tradīciju.
Uz pamatnes massepaina atrodas viegls meringiņš, kas vēlāk tiek pārklāts ar maigu Beļģijas šokolādi. Visa garšu daudzdažādība ietver vaniļu, aveņu un kafiju, kā arī ik pēc diviem mēnešiem tiek piedāvāta sezonāla jauna variācija. Šobrīd tā ir citrus. Viena mutes piepildīta ar šo mazo debesziedu, kas gandrīz tūlīt izkūst mutē, ir pietiekami, lai saprastu, cik tas ir īpaši!
Katru dienu gatavoti vietēji, šie kys tiek izbaudīti par 3,25€ gabalā vai 11€ par četrus; īpaši jauka izvēle Parīzē, jo tas ir retums, un vēl jo vairāk — tos gatavo paši dāņi.
Apkārt šim noslēpumainajam nosaukumam karte piedāvā arī citas ziemcietīgas delikateses: mazi danu maizītes (5€), Gāles 'Hjertevafler' (no 5€ līdz 6,80€, atkarībā no pildījuma), roma „Romkugle” bumbiņas ar datelēm, auzu pārslām, kokosriekstu un Beļģijas šokolādi (3€) - šīs gardās uzkodas aizved tos uz aukstajiem Ziemeļiem.
Tiklīdz saule parādās virs horizonta, ledus Grand Danois (7 €) jau kļūst vilinošs, ar savu vaniļas pamatu, izvēles topping un smalki novietotu kysu, kas veido vainagu.
Runājot par dzērieniem, izvēle ir tradicionāla, bet vienlaikus efektīva: karsta šokolāde, vācu stila vai arī ledus latte perfekti papildina šīs gudrības.
Jau nesen, jaunā tējas pauzes piedāvājums par 22€ ir ieviests ēdienkartē, ar 3 saldajiem, 3 sāļajiem, 2 scones, paša raudzīta ievārījuma, sviestu un izvēles dzērienu. Starp laša blinītiem, Lorēnas quichem un kokosriekstu kūkām, tas veido patīkamu un labi pārdomātu gardumu brīdi.
Pašas vietas atmosfēra sniedz sajūtu par (pār)ērtību: mazs mājīgais veikaliņš, atsaucīgs dīvāns, klusuma pilna atmosfēra... Tā ir visa hygge garša. Turklāt mazs pārtikas stūrītis piedāvā šokolādi, reiņus un citus tradicionālus gardumus, kamēr dažādas rotājumu lietas ļauj atvest mājās daļu no šīs atmosfēras!
Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.
