Atklājot Entre 2 Siestes vasarā 2025, šī vieta jau ir iekārtojusiies kā iecienīta starpēmēku rezerves punktu tiem, kas dodas un atgriežas. Tā ir kā patvērums, kur tiek uzņemti visi — vecāki, bērni, tout-petits, nourrissons... Lai izietu kā parastu ģimenes pasākumu, ģimenē, neradot uz sevi viedokli, jo vietās, kur bērni tiek uzņemtas mazāk un mazāk.
Aiz šī projekta stāv Raphaël, profesionāls restoratora darbsnozare, kurš ieņēmis daudzus amatus šajā jomā, un Boying, viņas sieva, profesionāla fotogrāfe, kuri vada lietas. Pēc viņu meitiņas piedzimšanas viņiem ātri kļuva skaidrs: Raphaēla darba laiki neatbilst vecāku pienākumiem, bet Boying vēlas uzsākt savu fotostudiju Parīzē. Tāpēc radās koncepts Entre 2 Siestes: vietu veidota ģimenēm, bērniem draudzīgs spēļu laukums, Studija Asggan, ko vada Boying un viņa pieredze, savukārt ēdināšanas puse tiek pārvaldīta ar Raphaëla darbību.
Rezultāts? Karte vēršas pie skaista franču–ķīniešu/āzijas savienojuma, kur ir iekļauti klasiskie ēdieni no mūsu franču brasserie ēdienkartes, pielāgoti ar citur ienākušu pieskārienu. Tad uz galda atveras baudāmā izvēle: Āzijas Cesar salāti, izcili lielīti Cesar salāti ar sezama eļļu un miso mērci, ļoti svaigas poke bļodas, soba bowls ar soba nūdēm (pārliecināti izmantojot auzu/krāsnībā ceptu sārņains), ar marinētu vistu vai lasi... Vai arī dienas ieteikums, kas mainās regulāri (šeit cepts lasis ar rīsiem). Kā uzkoda – Golden Gyoza, vistu gyoza vai veģetāras versijas, pasniegtas ar bieza mērci, lasis sashimi... Uztveriet cenas: uzkodas no 7 līdz 10 €, pamatēdieni no 14.50 līdz 16.90 €.
Beigu beigās, deserts vai uzkodas laikam nav šaubu, ka la Lava Cake, gâteau ultra coulant signature no kartes jums iepriecinās ar matcha un baltās šokolādes kombināciju. Neaizmirstiet par mousse chocolat noir pasniegto ar amarena ķiršiem un ar matcha mousse, garšīgo cheesecake au yuzu vai vēl, ļoti stilīgo feuilleté croustillant ar zemenēm un mājās gatavotu krēmu. Lai pagarinātu baudīšanas pauzi, ir nombreuses boissons chaudes, kafijas, latte un vācu šokolādes dzērieni (auglīgais vegāniskais piens pieejams par 1 € papildus). Izvēlieties entre 2.8 € un 7.5 € pour une boisson chaude un de 6 à 11 € par desertu.
Mazajiem viesiem ir izstrādāta īpaša ēdienkarte, kurā iekļauts Baby dienas ēdiens (šoreiz – mājās gatavoti bolonē makaroni): savukārt restorāns parūpējies par visām ērtībām, jo bērni tiek pasniegti pirmajā vietā, ar piemērotiem bļodiņām un traukiem. Desertā izvēlēties var baby cookies uz diviem (arī šie ir mājās gatavoti), par 3.5 €.
Rotaļu laukums ir pieejams maziem bērniem no 0 līdz 5 gadiem, ar nosacījumu, ka ir patēriņš (tāpēc šis ir vienīgais ilgtspējīgais ekonomikas modelis šādā vietā). Tāpēc: minimālais kafejnīcas patēriņš uz vienu stundu – 10 €, kas attiecas uz ģimeni ar vienu bērnu (un attiecīgi – arī rotaļu zonā), bet par katru papildu bērnu kafejnīcā – 5 €. Ja kafejnīcas patēriņš ir mazāks par 10 €, tad rotaļu laukums maksā 5 € par katru bērnu.
Lai ikviena ģimene un vecāki varētu nākt, tostarp ļoti jauni vecāki, restorānā ir pieejami atpūtas krēsli, kā arī augstie bērnu krēsli un speciāla zīdīšanas telpa māmiņām. Tualetes arī pilnībā pielāgotas, ar maināmo galdu, vati un linimentu maziem bērniem. Vieta, kur jūtams kā mājās: pāris, kurš vada restorānu, ir brīnišķīgs, vienmēr gādīgs pret saviem klientiem— gan mazajiem, gan lielajiem. Ja restorānam ir ģimeniskā noskaņa, tas ir atvērts visiem: "mēs gribējām dekorāciju veidot visiem", stāsta Raphaēls, dibinātājs.
Dekors un ēdienkarte visiem, ar rūpīgi noformētiem ēdieniem, ar izstrādātiem garšu salikumiem... Mēs esam tālu no ģimenes restorāna, kurā pasniedz tikai kroque-monšjē ar salātiem un frī kartupeļiem: faktiski šī vieta tiek ieteikta arī pusdienām starp kolēģiem vai draudzenēm, pat bez bērniem!
Fotostudijai Boying piedāvā gan fotogrāfiju oficiāliem dokumentiem (viņas studija ir NTS akreditēta), gan dzimšanas fotogrāfijas, grūtniecības fotosesijas, kā arī ģimenes fotosešas... Sesijas tiek veidotas pēc pasūtījuma, un viņa dekorācijas gatavo rokām. Rezervēšana notiek tiešsaistē, savukārt identifikācijas fotogrāfijām rezervēšana notiek pa tālruni (01 42 71 60 05).
Iespējams privātīties restorāns pilnībā (zāle vai tās daļa) jūsu pasākumam. Ja vēlaties atklāt skaisto ēdienkarti un kafiju no „Entre 2 Siestes”, tomēr ieteicams veikt rezervāciju, jo šī vieta var kļūt pieprasīta.
Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.
Datumi un grafiki
No 2026. gada 30. oktobris, Pie 2027. gada 30. decembris,
Izvietot
Starp divām siestām
91 Rue Blomet
75015 Paris 15
Maršrutu plānotājs
Oficiāla vietne
www.entre2siestes.fr
