Nepārtraukti mainīgā Parīzes kulinārijas scēna ir gatava pārsteigt gardēžus ar daudzām pārsteigumiem. Un vēl jo vairāk, ja runa ir par (negaidītu) sadarbību, šefpavāru rezidenču uzņemšanu galvaspilsētas restorānos vai īslaicīgu restorānuunpop-up restorānu atvēršanu, kas seko tendencēm un sezonām.
Nekas tāds kā šie pagaidu pasākumi nevar izcelt jaunas paaudzes talantīgo šefpavāru talantu, ļaut atklāt garšīgas ārzemju virtuves un dot iespēju nogaršot ārzemju šefpavāru radītās ēdienu kompozīcijas, kuri uz dažām dienām vai nedēļām ir nolikuši savus nažus Parīzē.
Tātad, lai vienmēr būtu informēts par jaunākajām tendencēm un jaunumiem Parīzes kulinārijas jomā, sekojiet līdzi šim ceļvedim. Tajā atradīsiet pašlaik atvērtos īslaicīgos restorānus, rezidences un sadarbības projektus, kurus vajadzētu uzmanīgi sekot, kā arī pop-up restorānus, kurus nekādā gadījumā nedrīkst palaist garām!
Plat/form, kultūras un svētku terase ar bistro pie Seinas upes krasta atgriežas šā gada pavasarī un vasarā 2026.
Plat/Form ir īslaicīgs dzīves ritma centrs, kas gaida jūs Parīzē pie BNF. Uz ēdienkartes — terase pie Sēnas krasta, ar šefpavāra Romain Brechignac idejām radīta ēdienkarte, brīvdienās – grili un DJ seti. [Lasīt vairāk]
Touki Bouki — ce ceļojošais bistro, kas Bellevilā izkopj kulinārijas sajaukuma mākslu
Dažu soļu attālumā no Belleville parka atrodas vieta, kas izceļas ar savu unikālo raksturu — Touki Bouki apvieno afrikāņu, franču un starptautiskās ietekmes ar patiesi atsvaidzinošu brīvības garšu. [Lasīt vairāk]
Boom Boom Villette: mēs izmēģinājām pirmo pārtikas un atpūtas tirgu La Villette centrā
Boom Boom Villette ir pirmais pārtikas un izklaides tirgus Francijā, kas atrodas La Villette, Vill'Up vietā, un piedāvā plašu restorānu un izklaides iestāžu klāstu. Mēs esam izmēģinājuši pārtikas sadaļu, un mēs jums par to pastāstīsim! [Lasīt vairāk]
iRASSHAi: japāņu virtuvei veltīts konceptveikals Parīzē
Pārtikas veikals, ēdnīca, kafejnīca, kokteiļbārs un drīzumā arī bistronomiska izakaja... Parīzē ir atvērta jauna gardēžu adrese, kas cildina japāņu virtuvi visās tās izpausmēs. Dodieties uz galvaspilsētas 1. rajonu, lai atvērtu iRASSHAi - 800 m² lielu vietu, kas veidota, balstoties uz Japānas kulinārijas kultūru. [Lasīt vairāk]
Résidence Dame Jane uzņem jaunos gastronomijas talantus
Restorāns Dame Jane tagad uz vienu vai vairāk nedēļām savā virtuvē uzņem jaunos kulinārijas talantus. Šī ir iespēja jaunajiem pavāriem pirmo reizi parādīt savu virtuvi un izmēģināt spēkus restorāna vadīšanā. [Lasīt vairāk]
Atrodiet visu šo adresi atrašanās vietas, noklikšķinot uz kartes raksta apakšā.
Pārtikas festivāli un gadatirgi Parīzē un Īldefransas reģionā, kurus nedrīkst palaist garām
Vai meklējat kādu ēdienu festivālu vai gastronomijas gadatirgu, ko apmeklēt šobrīd? Šeit ir dažas lieliskas idejas Parīzē un Īldefransas reģionā! [Lasīt vairāk]
Pārtikas festivāli un gadatirgi Parīzē un Īldefransas reģionā, kurus nedrīkst palaist garām
