Elzasser vrienden, ga naar de Champs-Élysées voor een echte Elzasser maaltijd, een traditionele maaltijd in het Maison de l'Alsace, geopend in 1968. Hier is de hele dag door service van brasseries nieuw leven ingeblazen dankzij het talent van Laura Gonzalez, de hipste ontwerpster van Parijs.
Voor Laura Gonzalez was de uitdaging om de band te verjongen met behoud van de Elzasser geest. De decorateur had enkele maanden nodig om de twee verdiepingen van de Parijse brasserie opnieuw in te richten, maar het resultaat was de moeite waard. Verlichting uit de jaren 1930 zit naast met rood leer beklede stoelen, voor een tijdloos moment op de Champs-Elysées.
Bij L'Alsace kun je op elk moment eten: het restaurant is 24 uur per dag, 7 dagen per week geopend om zijn klanten te verwelkomen.
Voor het ontbijt kun je genieten van het Maison d'Alsace-menu voor €10,90 met een warme drank, croissant, stokbrood en verse vruchtensap, of een gastronomisch ontbijt (of brunch) met een warme drank, croissant, stokbrood, faisselle, vruchtensap en roerei voor €18,90.
En voor de maaltijden biedt de Elzas het beste van de oosterse keuken, met uiensoep, flammekueche, quiche lorraine, Elzasser kopvlaai, gegrilde varkenspoot, allerlei soorten zuurkool en zeevruchten (een van de huisspecialiteiten).
Alsace is synoniem met Munster boerenkaas gemaakt van rauwe melk. Hier komt de kaas van de Siffert-Frech zuivelfabriek en wordt vergezeld door Marc de Gewurztraminer, een traditionele krakeling.
Als je na het eten nog ruimte over hebt, kun je altijd de zoete lekkernijen proberen, zoals apfelstrudel, crêpes flambées of verwen jezelf met een Hermé of Eric Kayser steencake!
De Elzas zit op elk uur van de dag bomvol, en dat was te verwachten - het adres charmeert en verrukt ons nog steeds, zelfs na 50 jaar zaken doen. Bedankt Elzas!
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.
Datums en tijdschema's
Volgende dagen
DONDERDAG :
van 07:00 heeft 02:00
- van 12:00 heeft 01:00
Vrijdag :
van 07:00 heeft 04:00
- van 12:00 heeft 03:00
ZATERDAG :
van 07:00 heeft 04:00
- van 12:00 heeft 03:00
Zondag :
van 07:00 heeft 02:00
- van 12:00 heeft 01:00
Maandag :
van 07:00 heeft 02:00
- van 12:00 heeft 01:00
Dinsdag :
van 07:00 heeft 02:00
- van 12:00 heeft 01:00
Woensdag :
van 07:00 heeft 02:00
- van 12:00 heeft 01:00
Plaats
Brasserie L'Alsace
39 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Officiële site
www.restaurantalsace.com
Meer informatie
Openingstijden: 24 uur per dag, 7 dagen per week
