Als je een culinaire avonturier bent, is hier een nieuwe smaakervaring in hartje Parijs. Begin 2021, op een steenworp afstand van het Grand Rex, zal er een kleine gastronomische counter opduiken op 46 rue poissonnière. Maak kennis met Momo House, de nieuwe plek waar je straatgerechten uit Nepal en Tibet kunt proeven.
Je wordt meteen begroet door de eigenaar van het restaurant. Hij is van Tibetaanse afkomst en al meer dan 20 jaar Parijzenaar. Hij neemt zijn missie om mensen kennis te laten maken met het straateten uit zijn geboorteland ter harte. Hier vind je een bar waar Momo wordt geserveerd, de Nepalese versie van ravioli, 100% zelfgemaakt en verkrijgbaar in drie vullingen: vegetarisch (champignon, kool, ui, aardappel, wortel en koriander), rundvlees of kip. Elk recept wordt op smaak gebracht met traditionele Nepalese kruiden.
Daarna kiezen we hoe we ze bereiden: gestoomd, gebakken, in soep of gekruid. Als bijgerecht krijgen we rijst of salade aangeboden. Als je je keuze hebt gemaakt, is het tijd om te gaan koken. De recepten worden voor je klaargemaakt in een open keuken, precies op tijd. Het resultaat? Een schot in de roos: de ravioli smelt op je tong en is rijk aan smaak. De dappersten onder u kunnen ook vragen om een zelfgemaakte chilisaus, maar wees gewaarschuwd, het is een echte handvol!
De prijs is ook een goede deal: reken op €9 voor 8 gestoomde of gebakken momo's, €10 voor de soepversie en €10,50 voor pittige gebakken momo's. Het restaurant is beschikbaar om af te halen of te bezorgen via Deliveroo.
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.
Datums en tijdschema's
Van 1 januari 2021 Bij 1 januari 2024
Plaats
Huis Momo
46 Rue Poissonnière
75010 Paris 10
Toegang
metrostation Bonne Nouvelle (lijnen 8 en 9)
prijzen
8 raviolis Vapeur ou frit : €9
raviolis en soupe : €10
Raviolis frits épicés : €10.5
Officiële site
momohouse.fr
