Op de hoogten van Ménilmontant heeft de Coquin-rotisserie sinds het begin van het nieuwe schooljaar zijn gezellige nestje. De rotisserie is gunstig gelegen op de hoek van de Rue de Ménilmontant en de Rue des Amandiers, in een mooie ruimte waar nog een aantal andere zaken verscholen liggen aan het einde van een weelderige gang die uitkomt op een grote ruimte die baadt in natuurlijk licht, en zal zeker in de smaak vallen bij liefhebbers van lokaal gevogelte.
We waren nog maar net gearriveerd of we werden begroet door deze prachtige vogels, druk bezig met het langzaam roosteren van hun huid op het spit. Met onze eetlust opgewekt, namen we een snelle blik op het menu. En wat een genot om een zeer betaalbaar menu te ontdekken, dat doordeweeks 's middags beschikbaar is en ook in het weekend: €10 voor een voorgerecht-hoofdgerecht-dessertmenu, dat klopt!
En als voor jou betaalbaarheid betekent dat je moet inleveren op kwaliteit, denk dan nog maar eens na: bij Coquin is het gevogelte even ondeugend als Frans en zo lokaal mogelijk. Er staan 6 voorgerechten op het menu, waaronder een verfijnde eiermayonaise met gevogeltesap, geroosterde groenten van het moment of een heerlijke, met de vlam geroosterde aubergine; 3 hoofdgerechten - kippenbout, ribbetjes of gebraad van de week - en 2 desserts.
Op het à la carte menu staan een paar extra stukken rundvlees, een ribstuk en een braadstuk, en verschillende maten kip van Normandische makelij, te verorberen naar eetlust en smaak: de poot (€7) op het menu, de halve kip (€13) en de hele kip (€24), allemaal overgoten met mosterd voor een echte authentieke smaak van oma's kookkunst.
We zeggen het maar meteen: deze halve kip was een van de beste die we in lange tijd in een restaurant hebben gegeten. Het vlees was sappig en mals, de huid krokant, de saus perfect en de kruiden top. Het was rotisserie van de bovenste plank, en we vergezelden het met wat mooi gesauteerde pommes grenaille (€3).
Op zondag biedt de rotisserie een concurrerende brunch van 11.00 tot 16.00 uur en er is ons verteld dat er een speakeasy bar is geopend in de kelder van het etablissement, waar een heleboel coole cocktails worden geserveerd. Hoe dan ook, als je op zoek bent naar een vriendelijk adres dat eenvoudig, gezond en lekker eten serveert, dan ben je bij Coquin aan het juiste adres!
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons dan weten.
Plaats
Rôtisserie Coquin
119 Rue des Amandiers
75020 Paris 20
Officiële site
brasserie-coquin.fr
