Dit is het evenement ter gelegenheid van de heropening van het Musée Bourdelle, dat na een ingrijpende renovatie op 15 maart 2023 opnieuw zijn deuren opent. In een van de voormalige ateliers van de beeldhouwer is een café-restaurant geopend met de naam Le Rhodia, als eerbetoon aan de dochter van Antoine Bourdelle. Je zult echter tot 28 maart moeten wachten om plaats te kunnen nemen in deze nieuwe gastronomische ruimte.
De ontwerper van de nieuwe ruimte, Jean-René Chassignol, oprichter van de "ISANA" restaurants, belooft een keuken die past bij de ambities van het nieuwe museum.
Het charmante Musée Bourdelle ligt op een steenworp afstand van de Montparnasse Toren en is een van de goudklompjes die Parijs in petto heeft voor wandelaars. Gelegen tussen ateliers en verborgen tuinen is dit het betoverende decor voor Le Rhodia, dat bezoekers, werknemers en buurtbewoners uitnodigt om te genieten van een gastronomische pauze. Le Rhodia zal een echte plek van leven zijn, want het zal de hele dag open zijn van 10.00 tot 18.00 uur, met een menu dat de hele dag door zal veranderen, van ontbijt totvroeg na het werk.
Naast de eetzaal met uitzicht op de binnentuin is er ook een enorm L-vormig terras, met een deel open en een deel overdekt. We twijfelen er niet aan dat dit terras met uitzicht op de voortuin van het museum de ideale setting zal zijn voor een landelijke, gastronomische pauze.
De Rhodia zal een levendig en comfortabel menu aanbieden, met knipoogjes naar het leven van de kunstenaar. Het menu evolueert met de dag en de seizoenen en alles is huisgemaakt, met een verantwoorde en gezonde benadering van koken. Het restaurant richt zich ook op biologische ingrediënten en lokale ambachtslieden.
Het café-restaurant is kindvriendelijk en biedt tijdens de lunch een kindermenu voor €11, terwijl de drie menu's voor volwassenen variëren van €15 tot €21. Op het menu staan wellness- en gastronomische gerechten zoals gouden latte en advocaat, maar ook gerechten van lokale ambachtslieden.
Op het menu staan ook dagschotels zoals knoflooksoep als eerbetoon aan Antoine Bourdelle. Zuid-Amerikaanse gerechten zoals ceviche en ISANA empanadas zijn ook verkrijgbaar. Het menu wordt afgerond met comfortgerechten zoals boeuf bourguignon en remoulade van roze selderij.
Snacks zijn onder andere brioche van sinaasappelbloesem, madeleines met honing en garrigue, en het amarant/sinaasappelconfijt/hazelnoot superkoekje, dat geschikt is voor lekkerbekken, vegetariërs en mensen met een lactose- of glutenintolerantie. Voor de hartige trek kunnen klanten kiezen uit gekookte eieren, remoulade van selderij en een vleesplankje. Handtekeningcocktails, zoals de Chileense Pisco Sour, zijn ook verkrijgbaar voor degenen die van avontuur houden.
Op zondag van 10.30 tot 15.00 uur staat er een brunchbuffet in gezinsstijl op je te wachten. Het biedt een hartig en zoet assortiment van lokale en Franse specialiteiten, maar ook gerechten van elders die Antoine Bourdelle's band met het buitenland weerspiegelen. Het is een smaakervaring die je niet mag missen!
Het decor van de Rhodia is zowel modern als historisch, met een kamer die werd ontworpen door de beroemde Art Deco decorateur Michel Dufet nadat hij in 1947 trouwde met de dochter van Bourdelle. Het meubilair is uniek en ontworpen om het huiselijke karakter van de oude flat te herstellen, met materialen zoals steen, klei en hout, als eerbetoon aan het werk van Antoine Bourdelle. De ruimte wordt verrijkt door accenten van modernisme en hedendaags design, met stoelen van Olavi Hänninen en Pierre Gautier Delaye, en verlichting gemaakt in het atelier van Céline Wright op het Ile Saint Louis.
Le Rhodia biedt niet alleen smakelijke gerechten, maar zorgt ook voor ons en voor de planeet, met een verantwoorde en duurzame aanpak van koken en glazen verpakkingen voor consumptie buitenshuis.
Le Rhodia biedt een ongewoon adres in het hart van het 15e arrondissement van Parijs, op een steenworp afstand van de Montparnasse toren, en een uitnodiging om te genieten van een gastronomische pauze, van ontbijt tot familiebrunch.
Plaats
Bourdelle Museum
16/18, rue Antoine Bourdelle
75015 Paris 15
prijzen
Menu enfant : €11
Menus : €15 - €21
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
www.bourdelle.paris.fr
