Galette des rois guide

Den utsøkte kongsgotten fra Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle

Hovedbakeren Aymeric Pinard har laget en eksepsjonell kongelignende kongle til Epiphany på Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle i Yvelands. Dette mesterverket, formet som en kongelig krone, er laget med mørk sjokolade og hasselnøtter, og kan nytes fra 2. til 14. januar 2026.

De kongelige galetteene med mandel- og pistasjfyll fra Jardin Sucré i Paris og Yvelines

Ta turen til Jardin Sucré i 17ᵉ arrondissement i Paris eller Cernay-la-Ville i Yvelines for å kose deg med deres galettes des rois. På menyen står en tradisjonell mandelfranangipane, toppet med vanilje og en annen med pistasj, deres gourmet-signatur.

Ophélie Barès' kongelhattkake fra 2026 – vi vil ha mer!

Ophélie Barès’ Encore d’Ophélie, som ligger i Asnières-sur-Seine, imponerer igjen med sin kongelagkake for 2026. Vinner av Young Talent Award 2023 hos Liste og kåret av Parisien i 2025, løfter Ophélie Barès den tradisjonelle galetten til nye høyder med en snudd butterdeig og en mandelfrangipane som smaker mandel. Dette er noe å oppdage i januar måned.

De fantastiske kongekransekakene fra Maison Caffet 2026

For wise men-dagen i 2026 presenterer Maison Caffet to unike kongestarter: Pomm'Envoûtée, med epler og mandelcrumble, og den klassiske butterdeigen med mandelfyll. Begge vil være tilgjengelige fra 1. januar i alle butikker og på nettet.

Yvelines: her kan du nyte den beste mandelgaletten i departementet i 2026

Galette des rois-sesongen 2026 er i gang! For innbyggerne i Yvelines er Croissy-sur-Seine stedet å være i januar for å smake på den beste mandelgaletten i departementet.

Galette des Rois med sobacha: Christophe Louies spennende satsing på bokhvete i tradisjonell kake

Christophe Louie lanserer sin kongelige galette med sobacha allerede den 6. januar 2026 i sin parisiske kafé. Dette unike bakverket er laget med lettsaltet bokhvetemel, i samarbeid med konditor Anthony Nguyen.

Galette des Rois med en baklava-inspirert vri: Lalla Coffee lanserer sin pistachekreation

Lalla Coffee presenterer sin kongelagte i baklava-stil med pistaas allerede fra 5. januar 2026 i sitt kafé i 12. arrondissement i Paris. En orientalsk og smakfull nytelse, skapt i samarbeid med konditoren Antho Nguyen. Vi har prøvd den, og anbefaler den sterkt – spesielt hvis du elsker ekte pistaas.

De deilige håndlagde kongelagene fra Roulés Boulés 2026

Alerme på en skjult perle! Leter du etter de beste håndlagde Kings Cake-variantene i Paris til en overkommelig pris? Vi anbefaler deg å sjekke ut Roulés Boulés, en bakeri i 3. arrondissement som tilbyr alt fra klassisk frangipane til sjokolade- og nøttefyll, så vel som pandan og til og med durian, allerede fra 5. januar 2026.

Galette des rois med frangipane og kanel 2026 hos Baiman's Cake i Montreuil

Til Høytiden i 2025 byr Baiman's Cake i Montreuil på to håndlagde kongebursdager, laget i samarbeid med den talentfulle konditoren Anthony Nguyen. På menyen står den klassiske frangipanevarianten og en unik kanelversjon.

Galette des Rois 2026 hos Grande Épicerie i Paris: Søte og salte kreasjoner å nyte!

For Helligtrekongersdagen 2026 byr Grand Épicerie i Paris på et utvalg av fire deilige kongsgjæringer, enten søte eller salte, for å imponere gjestene dine!

Galette des Rois 2026 fra Louis Vuitton av Maxime Frédéric: nøtten i klarhet med Monogram-magi

Louis Vuittons Galette des Rois 2026, designet av Maxime Frédéric, moderniserer tradisjonen med en ekstra smakfull vri preget av hasselnøtt. Med gyldent vianisksbunn, monogrammønster, kremete frangipane og den porselensfargede Vivienne-bønnen, gjør den denne epifanige klassikeren om til en ekte luksusgodbit man gjerne vil ha i hånden!

Epiphany Shangri-La Paris sin Galette des Rois 2026 av Timothy Lam: en enestående skapelse

For Helligtrekonger 2026 byr Shangri-La Paris på en kake laget av kjøkkensjef Timothy Lam, som er gyllen og fristende med en hasselnøttfrangipane og knust gianduja. Sprø, smeltende og nydelig luksuriøs – den venter bare på å regjere over smaksløkene dine!

Amande, Vanilje & Praliné Spéculoos – kongerekken i 2026: Matthieu Carlins galette hos Hôtel de Crillon

For Helligtrekonger 2026 byr Hotel de Crillon på en elegant og smakfull galette designet av konditormester Matthieu Carlin, i samarbeid med gullsmedhuset Christofle, i deres Butterfly-pâtisserie. En deilig og nostalgisk opplevelse venter oss med en kombinasjon av mandel, vanilje og spekulospålegg med praline.

Galettes des Rois fra Bacha Coffee: Paris-lanseringen markerer starten på Epiphany-feiringen

For sin første Helligtrekongersfeiring i hovedstaden legger den anerkjente Bacha Coffee-huset ut med sin tradisjonelle Kongsgale, midt i deres flaggskipbuttikk på Champs-Élysées, fra 30. desember 2025 til 24. januar 2026.

Den utsøkte kongeskaken Carya fra Maison du Chocolat 2026

Maison du Chocolat lanserer sin kongerekake 2026, kaltet Carya. Dette mesterverket hyller pecannøtten i en smakfull kombinasjon med mørk sjokolade. Fra 3. til 19. januar 2026 vil den være tilgjengelig i butikkene i Paris, men den kan reserveres allerede fra 29. desember.

Claire Heitzler presenterer sin årsmodell for 2026: Den klassiske kongsgaletten med frangipane og en touch av vanilje og appelsinblomst

Claire Heitzler presenterer sin Néroli-galette i Levallois-Perret for januar 2026: en vaniljesaus med en duft av appelsinblomst, innpakket i gyllent butterdeig. Kokken tilbyr også en klassisk variant med mandler og hasselnøtter.

George V's Galette des Rois: en gourmetkreasjon til Epifania 2026.

Til Epifania 2026 inviterer Four Seasons Hotel George V, Paris oss til å oppdage en unik og raffinert galette des rois, skapt av kokkene Michael Bartocetti og Guillaume Cabrol. Denne kreasjonen, som kan forhåndsbestilles fra 15. oktober 2025 og hentes fra 26. desember til 6. januar, skiller seg ut med sitt sjokoladebladdeig og frangipane med Cazette de Bourgogne-blomster.

Lenôtre sin kongelige galette 2026 i Paris og Île-de-France

Lenôtre presenterer sine kongelagkaker 2026 i sine butikker i Paris og Ile-de-France fra 2. januar. Huset lanserer sin nye signaturkreation, "Escale en Orient", med smaker av appelsinblomst og dadler, samt sin klassiske mandelgalette og den tradisjonelle Bordeaux-briocheen.

Epiphanie 2026 : voici où trouver les meilleures galettes aux amandes d'Île-de-France

En ce mois de janvier, vous vous demandez où savourer et trouver les meilleures galettes des rois à Paris, en Seine-et-Marne, dans les Yvelines, en Essonne ou encore dans le Val-d'Oise ? Plusieurs concours départementaux ont désigné les meilleures galettes aux amandes de l'année 2026. Découvrez les résultats et les boulangeries primées !

Den sublime Galette des Rois 2026 fra Le Bristol Paris av Maxence Barbot

Til Epifania 2026 har Maxence Barbot, den nye konditoren på Le Bristol Paris, laget en spektakulær galette des rois. Denne signaturkreasjonen, som kan forhåndsbestilles fra 26. desember 2025, består av 27 lag med brioche-smørdeig kombinert med cider-epler og Calvados-frangipane. En tradisjonell galette følger også med denne utgaven.