Vi sier deg at det kommer til å bli en vakker gourmethøst! Fra september 2021 vil Paris ønske velkommen til flere nye kulinariske adresser som garantert vil pirre smaksløkene våre.
Klikk her for å finne de beste nye restaurantene i Paris i starten av det akademiske året 2021 !
Il Carpaccio, den italienske restauranten på Royal Monceau Raffles Paris
Il Carpaccio, den italienske gourmetrestauranten i palasset Royal Monceau Raffles Paris, har nettopp gjenåpnet dørene med to nye, talentfulle kokker ved roret. Michelin-stjerne-duoen Alessandra Del Favero og Oliver Piras overtar ansvaret for kjøkkenet på Il Carpaccio. [Les mer]
Montecito, den fantastiske kaliforniske restauranten i Paris på Opéra
Montecito er navnet på den fantastiske californiske restauranten som har åpnet dørene i Opéra-distriktet. Ny restaurant på Hôtel Kimpton St Honoré. Denne romslige restaurantbaren, som er tilgjengelig fra gaten, vil garantert begeistre deg med sin grønne uteplass. [Les mer]
Limbar, tesalongen Cheval Blanc Paris av Maxime Frédéric, stengt for godt.
Kom og oppdag Limbar, den nye tesalongen på Cheval Blanc Paris på dagtid som forvandles til en bar om kvelden. Fra frokost til ettermiddagste kan du nyte viennoiserier, søte og salte bakervarer og en magisk snack, alt kreert av den talentfulle kokken Maxime Frédéric. Hotellet er sommerstengt, men i sommerhalvåret kan du besøke Jardin d'été på taket. [Les mer]
Tout-Paris på Cheval Blanc Paris
Le Tout-Paris, den sublime restauranten som regjerer hovedstaden, har fått sin første Michelin-stjerne. Restauranten ligger i 7. etasje på Cheval Blanc Paris, med en terrasse som byr på en fantastisk utsikt over Seinen og hovedstadens ikoniske monumenter, og her kan du nyte William Bequins vakre, moderne og sjenerøse franske kjøkken. [Les mer]
Plénitude: Vår vurdering av den gourmetrestauranten til Arnaud Donckele på Cheval Blanc Paris
Le Cheval Blanc Paris åpner endelig dørene, og med det følger også Plénitude – den gourmetrestauranten drevet av den sternerammede kjøkkensjefen Arnaud Donckele. Plassert i første etasje av det femstjernershotellet, kan du forvente en smakebit av hva som vil bli en av høstens mest elegante spisesteder i 2021. [Les mer]
Sapid, Alain Ducasses prisgunstige naturrestaurant i Paris, avduket i bilder
Den 6. september 2021 åpner Michelin-kokken Alain Ducasse en "naturlig" restaurant i 10. arrondissement. Restauranten, som går under navnet "Sapid", skal tilby sunn og bærekraftig mat med 95 % grønnsaker og korn og lav miljøpåvirkning. [Les mer]
Ischia by Denny Imbroisi, Lignacs italienske restaurant i 15. arrondissement, skifter eier
Den italienske kokken Denny Imbroisi har overtatt tømmene til restauranten Ischia, som ligger i det 15. arrondissementet i Paris. Dette bordet, åpnet i 2021 av Cyril Lignac, beholder navnet, men skifter hender. Et vendepunkt for denne adressen dedikert til italiensk mat, som avslører trøstende og gourmetretter. Vi tar deg med på en oppdagelsesreise. [Les mer]
Le Relais Plaza av Jean Imbert og rettene til bestemoren hans
Relais Plaza har gjenåpnet dørene til brasseriet sitt med Jean Imbert ved roret. Vi er på vei for å gjenoppdage stedet med en Top (Chef)-meny med Mamie-saus. [Les mer]
Mimosa, Jean-François Pièges restaurant på Hôtel de la Marine, avduket.
Mimosa er restauranten til Jean-François Piège, som har åpnet dørene på Hôtel de la Marine og tilbyr et nytt matkonsept i Paris: en mimosaeggbar (!), men det er ikke alt. Kom og oppdag dette unike stedet med sin majestetiske innredning og la deg friste av kjøkkensjefens retter. [Les mer]
Cèna, David Lanher og Hideki Nakamuras raffinerte restaurant et steinkast fra Parc Monceau.
Cèna er David Lanthers intime sted, bare et steinkast fra Parc Monceau. Kjøkkensjef Hideki Nakamura har laget en meny som beveger seg og beveger seg. [Les mer]
Shiro, fusjonsrestauranten i Saint-Germain-des-Prés
Hvem sa at fusjonsmat var dødt, fastlåst i det 20. århundre? På Shiro er kjøkkensjef Hiroyuki Ushiros kjøkken en blanding av fransk bistronomi og japansk innflytelse. [Les mer]
Magniv, restauranten x baren x klubben på Sentier.
Magniv er restauranten som vekker Sentier-distriktet til live. I spissen for det nyåpnede stedet står cocktailekspertene Benjamin Chiche og Clément Faure, og på kjøkkenet kokken Kobi Villot-Malka, grunnlegger og kjøkkensjef på Tavline. I kjelleren finner du en klubb og en bar der velblandede cocktails er dagens orden! [Les mer]
Café Lapérouse, de oppdagelsesreisendes brasserie på Hôtel de la Marine
Selv om Hôtel de la Marine er en kulturell juvel som du bare må se i Paris, er Café Lapérouse, som ligger der, også et sted du ikke må gå glipp av. Restauranten kan skilte med en meny som hyller navigatører, deriblant oppdagelsesreisende Jean-François de La Pérouse. På menyen står storslåtte omgivelser og fersk gourmetmat som passer til monumentet! [Les mer]
Deux, den første parisiske restauranten fra Tiphaine Mollard og Romain Casas.
Tiphaine Mollard og Romain Casas, som er venner både i byen og på kjøkkenet, har nettopp åpnet sin første restaurant i Paris med en idé om å kombinere hjemtraktene Savoie og South West i rettene sine. [Les mer]
Dalia, en bemerkelsesverdig levantinsk restaurant i Sentier-distriktet
En ny restaurant har nettopp åpnet dørene i Sentier-distriktet i Paris, og den har allerede overbevist oss. I spissen for kjøkkenet står kjøkkensjef Or Bitan, som hyller smakene fra Levanten, fra Israel til Libanon, via Syria, Tyrkia og Jordan. [Les mer]
Akira Back Paris, den moderne japanske restauranten til prinsen av Wales
Akira Back, Prince of Wales' moderne japanske restaurant, feirer sin 1-årsdag. Det er en perfekt anledning til å (gjen)oppdage stedet, med noen flotte nye retter på menyen. [Les mer]
Pinky Bloom, stedet som får deg til å se livet i rosa
Pinky Bloom er den nye gourmet- og utradisjonelle adressen i Paris, bare et steinkast fra Eiffeltårnet i det 16. arrondissementet. Dette stedet er både restaurant, tesalong, kaffebar og cocktailbar, og er åpent til alle døgnets tider og får deg til å se livet i rosa, til og med på tallerkenen din! [Les mer]
Village Terrazza, den italienske gourmetrestauranten i det 14. arrondissement.
Village Terrazza er navnet på Garry Doors nyeste italienske restaurant. Denne trattoriaen i 14. arrondissement tilbyr pizza, pasta og andre herligheter hele dagen, med CBD-tillegg, i en atmosfære inspirert av Greenwich Village. Det er billig og veldig pent. [Les mer]
Le Petit Bouillon Vavin, den livlige bouillonen i Montparnasse.
I den reneste tradisjonen av støyende parisiske bouillons åpner Petit Bouillon Vavin dørene på Boulevard du Montparnasse. På menyen står tradisjonelle franske oppskrifter, sjenerøse og oppkvikkende, tilgjengelig for alle budsjetter. [Les mer]
Hellige, Passage Verdeau restaurant-bar - Definitivt stengt
Hvis du befinner deg på Grands Boulevards, bør du ta en titt på Holy's nye ansikt utad i Passage Verdeau. Denne sjokkerende, men likevel lett tilgjengelige kantinebaren er åpen døgnet rundt, og du vil garantert bli begeistret. Med terrasse, bartenderdisk og bohemsk innredning i første etasje er det nok av muligheter for å lene seg tilbake, nippe til egne cocktails og nyte sesongens ferske retter. [Les mer]
Du må heller ikke gå glipp av den før endringen:
Le Bistrot des Fables, gourmet-landemerket som erstatter Café Lignac.
Etter Christian Constant og Cyril Lignac er det nå David Bottreau (Christian Constants tidligere høyre hånd), mannen bak Comptoir des Fables, som har slått seg ned i rue Saint-Dominique. Oppdag denne restauranten på nytt, som under Guillaume Dehecqs ledelse går tilbake til det grunnleggende og bringer det tradisjonelle bistrokjøkkenet tilbake i forgrunnen. [Les mer]
Følg med for flere nye restauranter som forventes å åpne i Paris i september 2021.
Datoer og timeplaner
Fra 28. august 2021
