Opptrapping: den kulinariske fusjonen til japanske chef Takayuki Nameura i 10 steg!

Bli med inn i gourmetrestaurantens verden med Montée, en ekte perle i Paris' 14. arrondissement, der den japanske kokken Takayuki Nameura tilbyr deg en eksepsjonell 6- eller 10-retters smaksmeny som kombinerer det ypperste innen fransk mat med japansk raffinement. En unik kulinarisk opplevelse du ikke må gå glipp av.

Leter du etter en gastronomisk opplevelse i Paris? Restauranten Montée Paris ligger i hjertet av det 14. arrondissement, et steinkast fra Montparnasse og Jardin du Luxembourg, og tilbyr deg en uforglemmelig sanseopplevelse orkestrert av Michelin-stjernekokken Takayuki Nameura. Kokken er en sann ambassadør for fransk-japansk fusionskjøkken, og har skapt dette stedet som en forlengelse av sin lidenskap for fransk gastronomi, sublimert med japansk presisjon.

Takayuki Nameura er opprinnelig fra Kobe, men utdannet seg i Osaka før han gikk videre til prestisjetunge etablissementer i Frankrike (Nîmes og Bracieux). I 2016 la han ned knivene i Paris for å åpne Montée, en intim gourmetrestaurant der hver rett forteller en historie.

Gi bort et gavekort til restaurant Montée med våre Nettbaserte Gavekort

Smaksmeny i Paris: en sanseopplevelse i 10 retter

Her er det ingen klassisk meny: Smaksmenyen i 6 eller 10 trinn fornyes i henhold til sesongens råvarer, nøye utvalgt fra pålitelige produsenter. Menyen er tilgjengelig med eller uten kjøtt og gjenspeiler kokkens håndverk, der franske og japanske teknikker smelter sammen med eleganse.

Signaturrettene avløser hverandre som en delikat koreografi, og byr på en raffinert gastronomisk opplevelse som pirrer smaksløkene og gleder sansene. Det er også mulig å kombinere vin og mat, med et utvalg av viner på glass fra € 9, perfekt for å fremheve hver munnfull.

En intim og raffinert restaurant for en eksklusiv opplevelse

Med bare noen få bord tilbyr restauranten Montée i Paris en intim og elegant atmosfære, perfekt for en romantisk middag, en eksepsjonell kveld med venner eller en gourmetopplevelse på egen hånd. Den minimalistiske innredningen , den dempede belysningen og den oppmerksomme betjeningen bidrar til å gjøre hvert måltid til et øyeblikk suspendert i tid.

Du vil bli ønsket velkommen med delikatesse, på et sted der hver rett forteller en historie, som skal nytes med øynene like mye som med ganen."

Et must for alle som elsker fine restauranter i Paris

Restauranten Montée skiller seg ut ved sin evne til å kombinere det gode franske kjøkken med japansk finesse, i en kunstnerisk og raffinert ånd.

Kokken Takayuki Nameura, som er hyllet av Michelin-guiden og Gault & Millau, flytter smaksgrensene med overraskende, poetiske og uforglemmelige retter.

"Jeg vil at hver rett skal være en følelse, et minne i munnen", sier han. Denne smaksfilosofien, som er både følsom og streng, gjør Montée til et uunnværlig gastronomisk reisemål i Paris.

Før eller etter måltidet må du ikke gå glipp av de kulturelle skattene i området: Jardin du Luxembourg eller kunstneratelierene i Montparnasse . Det er det perfekte stedet for å kombinere kunstneriske oppdagelser med gastronomisk nytelse.