Comté, Roquefort, blåmuggost, mozzarella, savoysk tomme, scamorza, fersk geitost eller crottin... Ost er en av skattene i det franske terroiret og gastronomien. Enten den er laget av kumelk, geitemelk eller sauemelk, blåmjæret eller med blomstret skorpe, finnes det et mangfold av oster å velge mellom, og det er ikke til skade for osteelskere - snarere tvert imot!
Med over 1200 oster (!) på listen i Frankrike, har landet til og med verdens beste ost! Og hvis du heller ikke kan anse et måltid som komplett uten en liten skive ost, eller til og med hvis du heller velger ost enn dessert på en restaurant, er det ingen tvil om at du er en osteelsker .
I Paris er det mange ysterier som tilbyr oster som er nøye utvalgt fra de seks hjørnene av Frankrike, og noen ganger til og med fra litt lenger unna, i England, Italia eller Spania. For å hjelpe deg med å finne de rette adressene, kan du følge våre anbefalinger for de beste ostebutikkene i Paris! Dette er de ideelle stedene for å finne den sjeldne perlen som vil få ditt osteelskende hjerte til å slå et slag over.
Les Halles d'Issy Biltoki, mathallen og gourmetmarkedet i Issy-les-Moulineaux.
Ved Seinens bredder i Issy-les-Moulineaux har Les Halles Eiffel måttet vike plassen for Les Halles d'Issy - Biltoki, et 1 000 m² stort marked og gourmetmatmarked som ønsker deg velkommen fra frokost til middag i en festlig atmosfære. Her finner du 20 svært engasjerte håndverkere og handlere som alle er fast bestemt på å by deg på de beste råvarene. [Les mer]
Fromagerie de Meaux Saint-Faron (77): omvisninger, produksjonshemmeligheter og smaksprøver
I hjertet av Meaux (77) åpner ysteriet Saint-Faron dørene for deg til en guidet omvisning i landet der Brie de Meaux PDO og Brie de Melun PDO produseres. Steg for steg vil håndverkerne vise deg den tradisjonelle kunnskapen bak hver ost. Med demonstrasjoner, lærerike videoer og gourmetsmaksprøver kan du fordype deg i brieens smeltende verden og nyte den! [Les mer]
Oste- og vinkjelleren Kilde: Levende oster og viner av perfekt kvalitet
Source, som nylig åpnet i det 11. arrondissement, har to ansikter: på den ene siden en ostebutikk som hyller oster av perfekt kvalitet, og på den andre siden en vinkjeller som viser frem levende, naturlige, økologiske og biodynamiske viner. Alt sammen krydret med gode råd! [Les mer]
Fromagerie Lyre, det kreative ysteriet i Batignolles
Med sin egen modningskjeller er ysteriet Lyre den kreative og velrenommerte ostebutikken i Batignolles-distriktet. [Les mer]
Palais du fromage ankommer Paris, 1500 m2 av lykke
Osteelskere bør merke seg at Palais du Fromage, med et 1500 m² stort smaksrom, skal bygges i hjertet av Paris i 2025. [Les mer]
AOP-festivalen for mat og kultur vender tilbake til Le Centquatre denne helgen
Sponset - PDO-festivalen er 2024-arrangementet som utelukkende er viet Frankrikes 51 oster, smører og kremer med beskyttet opprinnelsesbetegnelse! Produksjonshemmeligheter, smaksprøver, oppdagelse av PDO-produsentenes kunnskap og demonstrasjoner står på programmet, i takt med kulinariske og musikalske show. [Les mer]
La Fromagerie du Louvre, franske kvalitetsoster, piknikbokser og smørbrød til å ta med seg.
Fromagerie du Louvre er stedet for alle som elsker gode oster, bare et steinkast fra Samaritaine. På menyen: nøye utvalgte franske oster, piknikbokser og ostesmørbrød til å ta med seg! [Les mer]
Père Lacheese, ysteriet i Monbleu og raclettebar hvor du kan spise så mye du vil.
Har du lyst på en raclette som du kan spise så mye du vil? Nå skjer det på ysteriene og restaurantene i Monbleu! Nå har du sjansen til å oppdage Père Lacheese, Monbleus nye fromagerie-buvette, bare et steinkast fra Père-Lachaise! [Les mer]
Ganot-osteriet i Jouarre: besøk et av de siste husene der gårdsosten brie modnes.
Lyst på ost? Oppdag et sted som fortsatt har en smak av gamle dager. Bare fem mil fra Paris ligger ysteriet Ganot, som har modnet gårdsbrie siden 1895! Velkommen til et av de siste gjenværende ysteriene. [Les mer]
Frescolet, den sørvestlige dagligvare- og ostebutikken, i Pigalle
Hos Frescolet, dagligvare- og ostebutikken i Pigalle, kan du oppdage alt det beste Sørvestlandet har å by på: oster direkte fra produsentene, men også gode dagligvarer, økologiske viner og øl, foie gras, cassoulet, syltetøy, honning... [Les mer]
Og også: Taka & Vermo, Laiterie de Paris, Chez Virginie, Fromagerie Goncourt, Fromagerie Quatrehomme, Fromagerie Griffon.
Si "cheese"!
