I Paris blir det stadig mer populært å handle mat i løsvekt og i dagligvarebutikker. Tanken er enkel: Kjøp akkurat den mengden du trenger, uten at det genererer unødvendig avfall. Du finner belgfrukter, ris, pasta, krydder, te, kaffe, kjeks, tørket frukt og noen ganger til og med rengjørings- og kosmetikkprodukter.
I noen av disse storhusholdningsbutikkene kan man til og med få ost, vin eller olje fra springen. Det er en måte å komme tilbake til det grunnleggende, komme i kontakt med produktene, veie, lukte og velge med god samvittighet - en gest som nesten er glemt i de "klassiske" kanalene!
Men det som gjør storhusholdningene så attraktive, er ikke barefraværet av emballasje: De setter søkelyset på sporbarhet, lokale råvarer og den direkte koblingen mellom produsent og forbruker. Her kan du for eksempel oppdage det beste Paris-regionen har å by på, krydret med gode råd og noen ganger til og med workshops og smaksprøver.
I Paris dukker disse butikkene opp i alle arrondissementer, og de tilpasser seg nabolagene og innbyggernes vaner. Noen spiller det økologiske kortet, andre tilbyr et bredere utvalg av produkter. Felles for dem alle er imidlertid at de tilbyr et reelt alternativ til supermarkedene og gir kjøpshandlingen en ny mening. Her er de beste storkjøpmottakene i Paris!
Tout Day, en kafé-restaurant med fokus på plantebaserte retter, samt butikk for dagligvarer, bruktbutikk og antikvitetsmarked
Tout Day introduserer en noe unik konsept i Paris: en lokalmatbutikk som også fungerer som en sirkulær dagligvarebutikk, med et hjørne for bruktklær og en liten loppemarked. Alt under samme tak! En solrik perle som viser at bærekraftig mat kan handle om nytelse, sjenerøsitet og tilgjengelighet. [Les mer]
Vignes en Ville, vin i løsvekt i en varm og vennlig vinkjeller.
Vignes en Ville er en ny vinbar som tilbyr vin i løsvekt, som du kan ta med deg hjem ved å forsegle flasken i voks, eller som du kan nyte på stedet under en aperitiff, akkompagnert av godt charcuteri! [Les mer]
Kilogramme, den avfallsfrie dagligvarebutikken i det 19. arrondissementet
Å forbruke bedre og samtidig minimere avfallet - det er utfordringen Kilogramme har satt seg fore. Denne avfallsfrie dagligvarebutikken vil ikke bare tilby bulksalg og korte distribusjonskanaler, men også et lite snackområde og Do It Yourself-verksteder for å hjelpe deg med å lage dine egne produkter. [Les mer]
Day by Day, dagligvarebutikken i Batignolles
Day by Day er den nye dagligvarebutikken i Batignolles som kommer til å bryte med supermarkedene! Bare et steinkast fra Brochant stasjon tilbyr Day by Day hverdagsprodukter i løsvekt, uten emballasje, for et mer ansvarlig forbruk. Vi drar for å oppdage konseptet! [Les mer]
Og også: Atelier D Essentiels, Bokawa, B-VRÄC, Biocoop ADN (Anti-Déchets Nation), Cœur Epicerie Saine, Entre Pots, La Cale, Le Local, Les Glaneuses, Go Go Kiwi, Refill, ToutBon, Vivres en Vrac
De beste matbutikkene og lokale butikkene i Paris, våre favoritter
Slaktere, bakere, ostehandlere, fiskehandlere, grønnsakshandlere, vinhandlere... Matbutikkene er hjertet i det parisiske livet. De er mer enn bare et sted å handle, de er betrodde adresser hvor folk kommer tilbake for å få kvalitet, råd og gleden av å spise godt. Her er de beste adressene! [Les mer]
De beste matbutikkene og lokale butikkene i Paris, våre favoritter
