Helligtrekongersdag 2024 i Paris: 50 nyanser av pekannøtt i Bo&Mies Galette des Rois

For noen er galette des rois enten mandelfranangipane eller ingenting i det hele tatt. For andre er det ikke snakk om å finpusse uvanlige kreasjoner som går utenfor allfarvei. Hvis du er en av disse gourméene som liker å oppdage originale nytolkninger av den tradisjonelle galette des rois hvert år, hvorfor ikke la deg friste av oppskriften som bakeriet Bo&Mie har utarbeidet for Epiphany 2024 i Paris?

I år er det pekannøtten som er i fokus i alle sine former og i all sin herlighet i den franske Pécan-galetten. Det er åpenbart ved første øyekast: Et lag pekannøttskiver dekker en omvendt butterdeig som inneholder 50 nyanser av denne tørkede frukten med deilige ristede toner.

Her kombineres en frangipane (med pekannøtter) med en praliné (også med pekannøtter!) for å danne en fantastisk duo som vil vinne over de søteste som elsker nye galetter. Så hvis du, mellom to mandelgaletter, har lyst til å oppdage en annen versjon av denne stjernen fra helligtrekongersdag, kan den franske Pécan gi deg et snev av originalitet, samtidig som den gir oss en regressiv trøst når du deler den med dem du er glad i.

• Les også
• Uken som kommer 29. april - 5. mai 2024 i Paris: Gå ut gratis eller til redusert pris
• Hva kan du gjøre i mai 2024 i Paris og Ile-de-France-regionen? Våre beste tips og ideer til utflukter
• Om mindre enn 100 dager vil Paris samle verden! Et historisk kapittel som skal skrives sammen

For de som liker den klassiske galetten, tilbyr huset sin berømte galette fylt med mandelkrem. Denne sjenerøse galetten vil glede dem som er ute etter autentisitet. Regn med 4,90 euro for en enkelt galette, 19,90 euro for en 4-personers galette, 28,90 euro for en 6-personers galette og 39,90 euro for en 8-personers galette.