Shang Palace, jedyna chińska restauracja we Francji wyróżniona gwiazdką Michelin

Shang Palace jest punktem odniesienia dla kuchni chińskiej w Paryżu. Jedyna restauracja we Francji wyróżniona gwiazdką Michelin jest prawdziwym punktem odniesienia dla miłośników kuchni kantońskiej. Położona w paryskim pałacu Shangri-La, ta wykwintna restauracja z pewnością zadowoli każdego. Tęskniłeś za restauracją lub desperacko pragniesz ją odkryć? Teraz możesz tam wrócić od 1 września 2021 roku.

Z tej okazji szef kuchni Samuel Lee postanowił przerobić oferowane dania. W porze lunchu, oprócz dań à la carte, dostępne jest menu Dim Sum, Lunch Menu w cenie 58 € i Tasting Menu w cenie 78 €.

Odkryj naszego organicznego kurczaka effiloché z sałatką i pikantnym winegretem sezamowym, Ha Kao, Siu Mai, Bouchée Rubis, Bouchée St Jacques & crevettes, Wok dnia i smażony ryż szefa kuchni.

Na kolację szef kuchni oferuje szereg nowych dań, w tym zupę Wonton i Black Angus, popisowe danie z wina Hua Diao i delikatnej wołowiny w towarzystwie smażonego jarmużu. Lekki, aromatyczny przepis na całkowite zanurzenie, otwierający prawdziwe okno na Azję w samym sercu Paryża. Ale możesz także pozwolić sobie na 60 dań w menu, aby odkryć jeszcze więcej.

Shang Palace, a w szczególności kuchnia Samuela Lee, to połączenie tradycyjnych potraw i oryginalnych produktów. Nieustannie poszukujący nowych pomysłów szef kuchni oferuje nowe dania, takie jak doskonały kurczak żebraka, który można zamówić z 48-godzinnym wyprzedzeniem. Ten drób, gotowany w glinianej skórce i nadziewany grzybami, jest rozkoszą dla podniebienia.

• Przeczytaj także
• Nadchodzący tydzień 29 kwietnia - 5 maja 2024 r. w Paryżu: wyjścia za darmo lub po obniżonej cenie
• Co robić w maju 2024 roku w Paryżu i regionie Ile-de-France? Nasze najlepsze wskazówki i pomysły na wyjście
• Gdzie zjeść w Paryżu? Najlepsze adresy, odkrycia i ulubione miejsca według dzielnic

Fani parowania jedzenia i wina? Szykuje się nie lada gratka! Shang Palace łączy to, co najlepsze w autentycznej kuchni kantońskiej z najlepszymi francuskimi winami z każdego regionu. Pysznej kuchni w Shang Palace może towarzyszyć różowe wino z cuvée d'Esclans lub butelka z historycznej posiadłości w Bordeaux. W ofercie znajduje się również szeroki wybór niedrogich win z Bordeaux, takich jak Château l'Evangile i Mission Haut-Brion.

Miłośnicy herbaty? Wybór w restauracji z pewnością przypadnie im do gustu. Znajdziemy tutostowy smak vintage Pu'Erh , lekką i orzeźwiającą Tie Guan Yin oraz delikatną zieloną herbatę Gunpowder , która doskonale komponuje się z Dim Sum. Jeśli masz ochotę, zespół sommelierów z przyjemnością pomoże Ci wybrać odpowiednią herbatę do posiłku.

Restauracja jest obecnie otwarta od czwartku do poniedziałku w godzinach od 12:00 do 14:00 oraz od 19:00 do 22:00 w porze kolacji.

Ten test został przeprowadzony w ramach profesjonalnego zaproszenia. Jeśli Twoje doświadczenie różni się od naszego, prosimy o zgłoszenie tego w komentarzach.