Terraza Mikuna: dach o powierzchni 300 m2 w BHV Marais wywołuje sensację

Szukasz dachu w Paryżu z pięknym widokiem i relaksującą atmosferą? Zabierzemy Cię do Terraza Mikuna, nowego samorodka znajdującego się na 7. piętrze BHV Marais. Tego lata, po przejęciu 6. piętra w zeszłym roku, ten paryski taras przeniósł się na wyższy poziom, zajmując miejsce starego Perchoir i nie będziemy kłamać, zakochaliśmy się w południowoamerykańskiej atmosferze.

A co z widokiem? Z tego dachu w 4. dzielnicy roztacza się spektakl 360°: Hôtel de Ville naprzeciwko, Tour Saint-Jacques, Sekwana wijąca się wzdłuż, a w oddali nasza ukochana Żelazna Dama. Kiedy zachodzi słońce, jest jeszcze bardziej magicznie, a złote światło pieści paryskie dachy. Można spędzić wiele godzin kontemplując stolicę!

Dekoracja w stylu latynoamerykańskim

Studio Louis Morgan naprawdę dało z siebie wszystko, jeśli chodzi o wystrój! Zniknął śródziemnomorski duch Le Perchoir, zastąpiony ciepłymi kolorami i meblami, które pachną Ameryką Południową. Uwielbiamy kameralne saloniki na tête-à-tête i duże stoły idealne dla grupy przyjaciół. Atmosfera "Terrasse Club" doskonale współgra z tą mieszanką eleganckich i zrelaksowanych mebli.

Tapas, które zabiorą Cię w podróż (bez konieczności lotu samolotem)

Terraza Mikuna to nie żart, jeśli chodzi o kuchnię południowoamerykańską. Twórcy koncepcji Mikuna, Amaury Dumont i Thomas Ferdant, dali z siebie wszystko. Ich specjalność? Przedstawienie nam prawdziwych smaków Peru, Argentyny i Meksyku bez zbędnego zamieszania.

Menu

Zacznijmy od tacos Mikuna, chrupiących i pysznych, podawanych w trójkach w prawdziwych płatach kukurydzianych. Nasze ulubione? Tacos z łososiem ze świeżym łososiem, chrupiącą sałatką coleslaw, japońskim majonezem i słynnym musem z awokado, który robi niezłe wrażenie. Mięsożercy pokochają tacos z wołowiną barbacoa z pico de gallo i salsą verde, podczas gdy wegetarianie pokochają wersję z marynowanymi grzybami.

Ale prawdziwą gwiazdą tego miejsca są grille węglowe! Gotowane na węglu drzewnym i wstępnie pocięte do dzielenia się, wypełniają cały taras zapachem, gdy tylko przyjedziesz. Grillowany kurczak marynowany w sosie anticuchera i aji amarillo (to małe peruwiańskie chili, które budzi), pikantne argentyńskie chorizo lub grillowana ośmiornica z chipotle... Do każdego grilla dołączone są trzy domowe sosy szefa kuchni: majonez Mikuna, sos paprykowy i chimichurri. Przepyszne doświadczenie!

Dla tych, którzy lubią słodycze, argentyński ribeye z fleur de sel jest koniecznością. Podawany z grillowaną kukurydzą w kolbie i cukinią z pewnością stworzy miłą atmosferę.

Koktajle, które wprawią Cię w dobry nastrój

Myślałeś, że chodzi tylko o jedzenie? Wcale nie! Miksolodzy w Terraza Mikuna wyciągnęli wszystkie przystanki ze swojego charakterystycznego menu koktajli. Koniec z nudnymi mojito, tutaj nacisk kładziony jest na autentyczne południowoamerykańskie alkohole.

Nasz ulubiony? Mikuna z oryginalną mieszanką papryczek chili i sody chili. Alternatywą jest Mikuna Mule z nutami imbiru i limonki - ich odświeżona wersja popularnego Moscow Mule.

Nowością jest Flor De Maracuya o smaku marakui i czarnego pieprzu z musującymi bąbelkami. Oryginalny i orzeźwiający! Basilico łączy świeżą bazylię, ogórek i pieprz Timut, zapewniając eksplozję smaków na podniebieniu.

Fani bąbelków nie zostaną zapomniani dzięki koktajlowi Chandon Spritz, świeżej i delikatnej mieszance argentyńskiego wina musującego i naturalnych ekstraktów ze skórki pomarańczy. A wisienką na torcie jest Minuty Apricot, który łączy maliny, różę i rosé z morelą. Sojusz Prowansji i Ameryki Łacińskiej działa jak urok!

Dla niepijących są równie wyrafinowane mocktaile: Mikuna Fruité z truskawkami i bazylią, Mikuna Cucumber z imbirem i miodem lub Mikuna Peach-Vanilla Iced Tea.

Atmosfera wzrasta do crescendo

W weekend wszystko staje się o wiele żywsze! DJ-e wchodzą na decki i zamieniają taras w parkiet taneczny pod gwiazdami. Program oczywiście skłania się ku latynoskim dźwiękom i zapewniamy, że atmosfera "buena vida" naprawdę daje o sobie znać. Zaczyna się spokojnie na początku wieczoru i narasta do crescendo aż do 2 nad ranem.

Aby dostać się do tego małego zakątka raju, należy udać się na 1 rue des Archives od 19:30. W ciągu dnia, o ile BHV jest otwarte, można również przejść przez 6 piętro sklepu. Jakie to wygodne!

Warto wiedzieć: po sukcesie tego lata właściciele pracują nad projektem zadaszenia tarasu, aby przedłużyć przygodę do zimy. Czekają tylko na pozwolenie. Jeśli to się uda, będziemy mogli cieszyć się tym niesamowitym widokiem przez cały rok!

Szczerze mówiąc, Terraza Mikuna znalazła właściwą formułę: zapierający dech w piersiach widok, autentyczna południowoamerykańska kuchnia z grillami na węgiel drzew ny, które pachną latem, kreatywne koktajle o nazwach, które sprawiają, że marzysz, i wspaniała atmosfera. A wszystko to w samym sercu Marais, rzut kamieniem od Hôtel de Ville.

A jeśli masz ochotę na coś słodkiego, utalentowana cukierniczka Silvia Rotari jest pod ręką ze swoimi wspaniałymi kreacjami: peruwiański flan z domowym karmelem, ciasto cytrynowe na bazie speculoos lub idealnie teksturowana pavlova z marakui. Idealny sposób na zakończenie dnia!

Terraza Mikuna to idealny adres dla grup przyjaciół szukających nocnego wypadu ze zmianą scenerii, par chcących zaimponować oszałamiającym widokiem lub współpracowników szukających oryginalnego spędzenia czasu po pracy. Rodziny z nastolatkami również docenią swobodną atmosferę i dania, którymi można się dzielić.

Z drugiej strony, jeśli szukasz romantycznej kolacji w całkowitej prywatności lub miejsca przyjaznego dzieciom, może to nie być idealne miejsce: atmosfera jest raczej świąteczna, szczególnie w weekendy z setami DJ-ów. Możesz też preferować lunch. Osoby o ograniczonym budżecie mogą być również zniechęcone cenami (koktajle kosztują 15-20 €, grille 24-28 €), nawet jeśli jakość i otoczenie uzasadniają rachunek. Wreszcie, jeśli czujesz chłód, bądź ostrzeżony: jest to otwarty taras, więc nie zapomnij ubrać się na wieczór.

W każdym razie, miejsce jest pełne od momentu otwarcia! Jeśli projekt zimowej okładki dojdzie do skutku, adres ten może stać się całorocznym elementem stolicy. W międzyczasie warto wykorzystać kilka ostatnich pięknych dni, aby zafundować sobie południowoamerykańską ucieczkę na wysokości.

Terraza Mikuna znajduje się na 7. piętrze BHV Marais, przy 1 rue des Archives w 4. dzielnicy Paryża. Taras jest otwarty codziennie od 19:30 do 2 w nocy, z bezpośrednim dostępem przez wejście na imprezę lub przez 6 piętro domów towarowych w ciągu dnia. Zaleca się rezerwację na stronie internetowej, szczególnie dla grup. Łatwo się tam dostać metrem: Hôtel de Ville (linie 1 i 11) znajduje się zaledwie dwie minuty spacerem od hotelu.