Wiosna w końcu nadeszła! To tylko krótki krok od stwierdzenia, że jesteśmy u kresu życia z powodu braku słońca i witaminy D. I co za radość! Ponieważ wiosna oznacza również powrót sezonowych produktów, za którymi tak bardzo tęskniliśmy.
Pierwsze zielone lub białe szparagi, świeży bób , ogórki do żucia i desery rabarbarowe są w menu, a my czekamy na ponowne pojawienie się truskawek, karczochów, kopru włoskiego i świeżego groszku w przyszłym miesiącu. To wystarczy, aby rozradować nasze serca i kubki smakowe.
Nas kubki smakowe naprawdę miały czym się cieszyć, degustując wśród 7 ulubionych restauracji wyróżniających się doskonałymi produktami sezonowymi. Wśród nich znajdziemy zarówno bistronomiczne talerze, jak i bistroty, smakowite japońskie potrawy przygotowane z pasją, a także tureckie specjały. Dla fanów street foodu — pyszne dania można szybko „połknąć” w formie ubranego w rękę, a tradycyjne kreolskie i antillskie przepisy, a nawet imponująca restauracja, której niedawno przyznano drugą gwiazdkę w Przewodniku Michelin.
No to dość gadania! Oto 7 nowoczesnych restauracji, które koniecznie trzeba spróbować w kwietniu w Paryżu!
Slak, dwie ikony tureckiego street foodu, które musisz spróbować: mokry burger, dostępny w Pigalle
Pigalle nigdy nie brakowało energii ani wyrazistych smaków, ale Slak wprowadza tam nową dawkę autentycznej street food. W tym malutkim punktu cateringowym, nawiązującym do popularnych kiosków z lat 70., rodzeństwo, które jest również założycielem L’Atelier Dürüm, tworzy miejsce, które celebruje dwie tureckie ikony: mokrego burgera i tantuni. [Czytaj więcej]
Masaikuta, ekskluzywna restauracja szefa kuchni Masahide Ikuty, dąży do zdobycia gwiazdki Michelin
Z Masaikuta, japoński szef kuchni Masahide Ikuta otwiera swoją pierwszą restaurację w Paryżu, noszącą jego imię. To wymagające miejsce gastronomiczne, w którym francuskie i japońskie inspiracje przeplatają się na talerzach, charakteryzujących się precyzją i wyrazistym smakiem, zwłaszcza dominacją owoców morza. [Czytaj więcej]
Leriche, wykwintna restauracja z Karaibów serwująca tradycyjne potrawy i techniki grillowania, zlokalizowana niedaleko Łuku Triumfalnego
Tuż przy Łuku Triumfalnym, restauracja z Karaibów Leriche serwuje wyrafinowane dania kuchni karaibskiej – to rzadkość w warszawskiej gastronomii. Pod przewodnictwem szefa kuchni Jean-Rony’ego Leriche’a, miejsce to zapewnia smakowitą i pełną wiedzy podróż po kulinarnej tradycji, która w stolicy wciąż pozostaje mało znana. Zapraszamy na pokład! [Czytaj więcej]
UNI Paris, ekskluzywna japońska restauracja prowadzona przez szefa kuchni Akmala Anuara, mieści się w sercu Złotego Trójkąta
W eleganckim, prestiżowym Trójkącie Złotym Paryża, RESTAURACJA UNI Paris emanuje spokojną wyrafinowaną atmosferą i serwuje ambitne japońskie menu. Na czele kuchni stoi singapurski szef Akmal Anuar, który przygotował kartę dań, gdzie nietuzinkowe składniki i kreatywność łączą się w gustownym duecie. [Czytaj więcej]
Le Mistral, dawna ikona ulicy des Pyrénées – między tradycją a nowoczesnym odświeżeniem
Na szczycie Rue des Pyrénées, Le Mistral przenosi się przez dekady, nie tracąc swojego ducha. Połączenie tradycji bougnat i nowoczesnego powiewu sprawia, że ten paryski bistro emanuje serdecznością, którą podkreśla autentyczna kuchnia francuska i tętniąca życiem winnica. [Czytaj więcej]
Kimono, japońska bistro od Dining Rooms, które wprowadza futosobę na nowo
Grupa Dining Rooms ponownie zawitała na Saint-Germain-des-Prés, tym razem otwierając Kimono — japońską bistrę, w której główną rolę odgrywa niespotykane danie: futosoba. [Czytaj więcej]
Znajdź lokalizację tych adresów, klikając na mapę na dole artykułu
Daty i harmonogramy
Z 1 kwiecień 2026 Na 30 kwiecień 2026
