Jajka po benedyktyńsku powstały w Stanach Zjednoczonych pod koniec XIX wieku. Historia głosi, że Lemuel Benedict, stały bywalec hotelu Waldorf w Nowym Jorku, poprosił o obfite śniadanie składające się z tostów, jajek w koszulce, grillowanego bekonu i sosu holenderskiego. Tak powstały jajka po benedyktyńsku... choć z czasem przepis nieco się zmienił!
Plaster grillowanego bekonu jest umieszczany na tostowanej angielskiej muffince, a następnie na jajku w koszulce z żółtkiem. Całość zwieńczona jest kremowym, lekko cytrynowym sosem holenderskim . Oczywiście istnieje wiele wariacji: z wędzonym łososiem zamiast bekonu nazywane są jajkami Royale, a ze szpinakiem nazywane są jajkami florentyńskimi.
Niektóre restauracje proponują również bardziej odważne przepisy z awokado i grzybami jako alternatywą wegetariańską. W każdym razie jajka po benedyktyńskustały się podstawą weekendowych brunchów w stolicy Francji i zachwycają zarówno małych, jak i dużych miłośników brunchu.
Niezależnie od tego, czy szukasz klasycznej wersji, czy stylowego nowego podejścia do klasyki, dowiedz się tutaj , gdzie możesz cieszyć się dobrym jajkiem po benedyktyńsku w Paryżu!
Brunch dla smakoszy Café Pierre Hermé w Beaupassage
Brunch Pierre Hermé w Paryżu? Wyruszamy do Beaupassage w 7. dzielnicy Paryża, aby odkryć ten niedzielny brunch, który ma wszystko. [Czytaj więcej]
Pimpan, francuska restauracja bistronomiczna w Saint-Germain-des-Près, 6. dzielnica Paryża
Pimpan to nazwa nowej restauracji otwartej w lutym 2025 r. w hotelu Dame des Arts, która zastąpi meksykańską restaurację w 6. dzielnicy Paryża. Ta bistronomiczna restauracja oferuje współczesną kuchnię francuską opartą na produktach sezonowych. Dzięki stonowanemu, zadbanemu otoczeniu i ładnemu ukrytemu tarasowi jest to idealny nowy adres na lunch lub kolację, zaledwie rzut kamieniem od Sekwany, łączący kulturę, design i prostotę. [Czytaj więcej]
Cult Coffee Shop: wykwintny brunch serwowany przez cały dzień
Cult to modna kawiarnia w 9. dzielnicy Paryża, która z pewnością zaspokoi Twoje kubki smakowe pysznym brunchem, którym możesz delektować się przez cały dzień, nawet w ciągu tygodnia! [Czytaj więcej]
Brunch w Hôtel Particulier Montmartre, poufne interludium
Udaj się do Hôtel Particulier Montmartre, tego ładnego, dyskretnego, ukrytego miejsca w sercu Montmartre, aby odkryć wykwintny i wyrafinowany brunch, serwowany w każdą sobotę i niedzielę. [Czytaj więcej]
Brunch w Tribe Clichy: bufet dla wszystkich i rozrywka dla dzieci
Niedzielny brunch! W Clichy-la-Garenne korzystamy z okazji, aby spróbować brunchu w hotelu TRIBE, z rozrywką dla dzieci jako bonusem. [Czytaj więcej]
Fu Castella otwiera cukiernię-herbaciarnię w Marais, w której można delektować się boskimi przekąskami i herbatą.
Fu Castella to bardzo wilgotna cukiernia, która jest już modna w 13. dzielnicy Paryża. Teraz przenosi się do dzielnicy Marais, w 4. dzielnicy, aby zaoferować piękną herbaciarnię z egzotycznymi słodyczami, oryginalnymi herbatami, lodami oraz gorącymi i zimnymi napojami. [Czytaj więcej]
Gast, piekarnia i brunch w ciągu dnia, bistronomia wieczorem
Wieloaspektowe miejsce Gast jest otwarte 24 godziny na dobę, dzięki czemu można skubnąć ciasto, brunch lub tosty z daniami bistronomicznymi, w zależności od pory dnia. [Czytaj więcej]
Brunch w La Datcha: chrupiące wypieki i komfortowe jedzenie
W sobotę i niedzielę La Datcha oferuje pełny brunch z chrupiącymi wypiekami przygotowanymi tego ranka przez cukiernika Anthony'ego Nguyena i pocieszającymi daniami ukraińskiego szefa kuchni Maksyma Zorina. [Czytaj więcej]
Świąteczny brunch w Bistrot Podium w 15. dzielnicy, brunch najwyższej klasy
Bistrot Podium, ta świąteczna restauracja nad brzegiem Sekwany w 15. dzielnicy, prowadzona przez Bistrots Pas Parisiens i Glenna Viela, oferuje nowy, tętniący życiem brunch dla smakoszy w każdą niedzielę, a my zabieramy Cię na wycieczkę odkrywczą. [Czytaj więcej]
Mademoiselle Angelina, herbaciarnia i taras w Musée du Luxembourg
Mademoiselle Angelina to nazwa modniejszej koncepcji Angeliny, która czeka na Ciebie w herbaciarni Musée du Luxembourg. Odprężająca atmosfera i taras na skraju Jardin du Luxembourg czekają na Ciebie. Odkryj ekskluzywne kreacje. [Czytaj więcej]
Smaczny, kolorowy i niedrogi brunch w Princesse Café
Zdjęcia mówią same za siebie: brunch w Princesse Café, dostępny w weekendy i w niektóre dni tygodnia, jest równie obfity, co niedrogi, kolorowy i absolutnie pyszny. [Czytaj więcej]
Benedykt, jajka po benedyktyńsku na tysiąc sposobów w Marais
W Benedict's gwiazdą menu są jajka po benedyktyńsku, oferowane tu w oryginalnych i pysznych przepisach. [Czytaj więcej]
Znajdź lokalizację wszystkich tych adresów, klikając na mapę na dole artykułu.
Gdzie zjeść dobrą kanapkę klubową w Paryżu? Nasze dobre adresy
Kanapka klubowa to podstawa eleganckiego fast foodu. Łatwa do rozpoznania dzięki swojemu trójkątnemu kształtowi, przetrwała próbę czasu, nigdy nie wychodząc z mody. Oto kilka świetnych miejsc, w których można zjeść kanapkę klubową w Paryżu! [Czytaj więcej]
Gdzie zjeść dobrą kanapkę klubową w Paryżu? Nasze dobre adresy
