O terraço de verão do Marguerite 1606 com vista para a Torre Eiffel no Domaine de la Reine Margot

A esplanada de verão do restaurante Marguerite 1606, no Domaine de la Reine Margot, em Issy-les-Moulineaux, é um refúgio de paz nos arredores de Paris. Com uma vista desimpedida para a Torre Eiffel, poderá saborear uma cozinha bistronómica inspirada nos produtos do pomar e da horta, num ambiente de requinte que convida a relaxar.

O grande terraço do Marguerite 1606, de que já lhe falámos, situado no Domaine de la Reine Margot em Issy-les-Moulineaux, é um verdadeiro tesouro escondido a poucos minutos de Paris. É um oásis de vegetação, o refúgio perfeito da agitação da cidade. Este cenário histórico, restaurado e inaugurado no final de 2023, possui um jardim classificado de mais de um hectare, oferecendo uma imersão total num ambiente natural preservado.

A vista da Torre Eiffel, visível a partir do terraço, é sem dúvida um dos principais trunfos deste local excecional. Durante o dia, pode relaxar ao sol e desfrutar de uma refeição que celebra os produtos sazonais diretamente da horta e do pomar adjacentes. À noite, a magia acontece quando a Dama de Ferro se ilumina, criando uma atmosfera romântica e íntima.

O restaurante Marguerite 1606 oferece uma experiência gastronómica requintada que presta homenagem aos produtos frescos e locais, muitos dos quais cultivados no local. A bistronomia vegetariana do restaurante conta a história de um local repleto de património.

Em homenagem a Marguerite de Valois, os emblemáticos Bouchées Marguerite, pratos de assinatura da casa, assumem uma nova inspiração nesta temporada : guarnecidos com legumes cozidos, lagosta ou os clássicos pães doces, são uma celebração refinada da tradição revisitada.

Durante a semana , o almoço pode ser adaptado ao ritmo agitado dos trabalhadores , graças a uma fórmula de negócios que, em 45 minutos, oferece um menu de dois ou três pratos à base de produtosfrescos do mercado. À noite , é tempo de convívio: com um aperitivo , descubra o cocktail de assinatura da casa , a oportunidade perfeita para partilhar algumas confidências.

Depois , o prazer da mesa, com pratos primaveris para saborear nos últimos raios de sol : filete de Saint-Pierre com cenouras glaceadas, lombo de vitela assado com alcachofras texturizadase , para terminar com uma nota gourmet , sobremesas indulgentes como soufflé de chocolate com gelado de iogurte ou profiteroles com gelado de baunilha e molho de chocolate.

No verão, o Marguerite 1606 prolonga a experiência sensorial com uma banca de sorvetes artesanais no terraço, para um toque de frescura e cor. À noite, convidamo-lo a sentar-se e a saborear os nossos grelhados no braseiro , acompanhados pelas melodias assombrosas dos concertos ao vivo dados por músicos convidados, para uma atmosfera suspensa.

O jardim da propriedade, fielmente restaurado de acordo com o traçado do século XVII, inclui mais de 5 000 m² de pomar e horta, onde são cultivadas cerca de 80 variedades de legumes, frutas e plantas aromáticas. Uma estufa privada foi convertida numa sala de jantar íntima, perfeita para celebrações privadas ou almoços.

Quer se trate de um almoço ao sol, de uma bebida ao pôr do sol (e não se esqueça de provar os cocktails e mocktails , que valem bem a pena) ou de um jantar sob as estrelas, o terraço do Marguerite 1606 oferece um encantador interlúdio rural, a dois passos da capital. É um local obrigatório para os amantes da boa cozinha e de novas descobertas.

Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.