MUN, o magnífico terraço nos Campos Elísios

Uma bela vista sobre os telhados de Paris, os Champs-Elysées, oArco do Triunfo e até mesmo a Torre Eiffel e o Sacré-Cœur, é o que nos espera no MUN, a mais recente adição à Paris Society. Este restaurante, situado no número 52 da avenue des Champs-Elysées, mesmo por cima das Galerias Lafayette, é a mais recente adição aos belos rooftops parisienses que já nos deliciam com as suas vistas.

Paris Society, não lhe diz nada? Bem, é o grupo liderado por Laurent de Gourcuff, que está por detrás de outros locais parisienses bem conhecidos, como o Girafe, Monsieur Bleu, Apicius, Perruche... para citar apenas alguns.

A decoração deste restaurante de inspiração asiática foi criada pela dupla Eve Von Romberg e Charlotte Besson-Oberlin. Um ambiente chique e requintado com poltronas de veludo em tecidos florais, tapetes quentes, iluminação suave e alcovas, que nos transportam para a terra do sol nascente.

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Na cozinha, os chefes Julien Chicoisne e Roland Puse juntam-se a Aurélien Fleury para os cocktails. A tónica é colocada na inspiração japonesa, mas não exclusivamente. Eis uma pequena descoberta revisitada à sua maneira. No menu, um sushi bar que promete sashimi, california rolls e tataki, mas também gyozas, carpaccios de hamachi com abacate e miso dashi, yakitori de carvão e até shabu-shabu.

Um breve vídeo de antevisão aqui:

A NOSSA OPINIÃO: o MUN é um choque visual, e certamente a vista mais deslumbrante de Paris atualmente. A localização no número 52 dos Campos Elísios oferece um panorama espetacular da capital, do Grand Palais ao Arco do Triunfo, sem esquecer a Torre Eiffel (visível de quase todo o lado). Como bónus, existe um magnífico bar verde, que oferece um casulo chique de vegetação que é raro em Paris. Por fim, se os menus podem parecer apenas decentes, apesar dos preços elevados, os cocktails destacam-se pela sua rara mestria. Sem dúvida, um golpe de mestre do famoso designer Laurent de Gourcuff, para o restaurante mais procurado deste outono. Um conselho: quando o tempo estiver bom, aproveite o terraço exterior.

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde, consumir com moderação.