O restaurante Berchoux oferece o melhor da cozinha flexitariana no coração de Butte Montmartre

Bem-vindo ao Berchoux, o seu próximo local de eleição para uma cozinha inovadora e convivial no coração do 18º arrondissement de Paris. Esta cantina flexível, situada no número 16 da rue de la Fontaine du But, é um convite à descoberta de sabores de perto e de longe.

O Berchoux oferececozinha internacional, para saborear no local ou para levar, fazendo questão de que tudo seja caseiro, desde deliciosos pratos originais até refrescantes Bissap e limonada.

Uma das atracções deste estabelecimento é a ementa, que muda diariamente. É cuidadosamente concebido pela chefe Julie Berchoux, com base nos tesouros que encontra no mercado e com os seus fornecedores, com o seu estilo rock and roll na cozinha e uma atmosfera amigável.

Não hesite em ligar e reservar uma mesa pelo número 01 89 43 01 86.

Como numa verdadeira cantina, aqui todos se servem de água, talheres e copos. Os clientes são mesmo encorajados a trazer os seus próprios recipientes, sendo recompensados com um desconto.

Se procura um prato imperdível, o menu tem duas constantes: o bolo de cenoura incrível!!!! receita pessoal de Julie, e o molho secreto do seu hambúrguer, servido com pão de batata oupão preto.

Julie Berchoux, chef há 28 anos, com uma carreira impressionante e uma personalidade calorosa, dá o tom a este local desde a sua abertura, há mais de quatro anos. Julie é uma apaixonada com espírito Rock'N Roll que inspira o seu prazer na cozinha.

Descubra um pouco mais sobre Julie na sua entrevista para Girls in Food, ondea chef fala sobre a sua trajetória como mulher no mundo da cozinha gastronómica!

Ou pode conhecê-la durante uma conversa nopodcast culinário «Madame la cheffe» com Culinari.

A localização fica a 100 metros dometro Lamarck, perto dos teatros «Le Funambule», «Théâtre Montmartre Galabru», etc., do mercado Saint Pierre, do museu de Montmartre, da Place des Abesses, do Sacré Cœur, da colina de Montmartre e muito mais.

Fórmula a 14 €entrada-prato ou prato-sobremesa para levar ou mesmo no local ao almoço durante a semana, bem como os seus pratos a 17 € à noite e ao fim de semana. Deixe-se seduzir por uma experiência culinária no Berchoux, onde a cozinha flexitariana ganha vida e cada garfada conta uma história diferente.

Deixe-se também seduzir pelos seus inúmeros cafés, goldens, matcha, Cherico, etc., a qualquer hora do dia.