C'Roll Sushi: o restaurante japonês que está revolucionando a moda dos sushis em tubo em Paris

De um prato ao tube, a diferença é apenas um passo — ou melhor, um empurrão. Em Paris, os sushis em tubo estão conquistando as redes sociais, especialmente o TikTok, e já fazem sucesso com milhões de visualizações. Na Rue Saint-Martin, bem perto do Centre Pompidou, a fila começa a se formar por volta do almoço diante do C'Roll Sushi. A grande vedete da casa? Os famosos sushi Push-Pop, uma nova geração de maki inspirada na febre de Nova York, que promete revolucionar o conceito de comer sushi.

O conceito, que viralizou nos Estados Unidos — onde o Suka Sushi tem sido um fenômeno de temporada — chega agora à França. Aqui, o maki é inserido em um tubo de papelão, contendo dez bocados pré-cortados, prontos para serem puxados um a um. A receita é simples, divertida e pensada para as redes sociais: basta desprender as tampas superior e inferior, abrir a embalagem da molhadeira de molho de soja (doce ou salgado), despejar diretamente na peça, fechar de novo e empurrar usando o botão na parte inferior. Sem necessidade de hashi ou prato. E, se sobraram pedaços, é só fechar o tubo e prender a palhinha para levar para casa.

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Oito opções de pratos estão disponíveis, do California Roll por 9 € até o Tuna ou Salmon Roll por 12 €, sem esquecer uma variante Veggie. Os preços, similares aos menus de almoço tradicionais, não incluem salada de repolho, sopa miso ou arroz temperado. Trata-se de um estabelecimento especializado em um só produto, completamente dedicado aos sushis em formato de tube. Para acompanhar o roll, algumas bebidas podem ser adquiridas separadamente, como latas de refrigerante ou pequenas garrafas de água sem gás ou com gás. Não há opções de sobremesas nem acompanhamentos.

Estabelecido há vários anos no bairro, o restaurante reinventou completamente sua proposta para trazer inovação a um cenário japonês altamente tradicional, buscando atrair um novo público. Impulsionado pelo apoio dos influenciadores gastronômicos e pelo entusiasmo nas redes sociais, esse formato divertido, ultra visual e pensado para a experiência no local pode logo se expandir por outras cidades francesas.