Prato emblemático originário dos Estados Unidos, onde foi inventado na década de 1920-1930 nas cidades costeiras da região da Nova Inglaterra, como Boston, ondea pesca do lagostim era uma atividade importante, o lobster roll tornou-se hoje um clássico da comida de rua.
Servido quente ou morno, o lobster roll geralmente é composto por generosos pedaços de lagosta misturadoscom molho de maionese e ervas aromáticas frescas, tudo servido em um pãozinho brioche com manteiga e cuidadosamente grelhado. Alguns chefs também adicionam o seu toque pessoal e modificam a receita original, com cebolinha, limão, cebola roxa ou especiarias.
Saboroso e agora popular em todo o mundo, o lobster roll pode ser saboreado em barracas decomida de rua e restaurantes mais chiques, inclusive em Paris. Não é preciso atravessar o Oceano Atlântico para saborear este sanduíche reconfortante e generoso que tem tantos adeptos!
Para saborear um bom lobster roll recheado com deliciosos pedaços de lagosta fresca, siga o nosso guia dos melhores endereços em Paris!
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