5 novos restaurantes imperdíveis em Paris em maio

"Joli, joli, joli mois de mai, c'est ton premier jour, ça s'arrose. Je veux voir la vie en rose, joli, joli mois de mai" cantada por Bourvil, e não podemos discordar mais! O mês de maio está a chegar há muito tempo, com todos os prazeres que lhe estão associados - os dias a ficarem mais longos, o sol a aquecer finalmente a nossa pele, as nossas papilas gustativas a despertarem.

Os meses de inverno podem ter durado mais tempo do que o previsto, mas agora, mais do que nunca, é altura de correr para o restaurante para desfrutar dos belos produtos da época. Há cenouras precoces, rabanetes estaladiços, tomates corados, ervilhas e espargos verdes! E para a sobremesa, os primeiros morangos da estação e as criações de ruibarbo.

Sem dúvida, este mês de maio vai fazer-nos esquecer os meses de chuva e lançar-nos na época dos almoços e aperitivos na esplanada. Está na altura de tirar os seus melhores óculos de sol e de consultar o seu repertório para convidar os seus amigos a partilhar alguns momentos saborosos.

Aqui estão 5 novos restaurantes imperdíveis em Paris em maio!

• Leia também
• 6 novos restaurantes imperdíveis em Paris em abril
• 5 novos restaurantes imperdíveis em Paris em março
• 5 novos restaurantes imperdíveis em Paris em fevereiro

5 novos restaurantes imperdíveis em Paris em maio:

Zostera por Julien Dumas, um mergulho gastronómico em águas profundas de uma poesia infinita
O chef Julien Dumas assumiu o comando do tradicional restaurante Le Pergolèse, no 16.º arrondissement. Agora rebatizado de Zostera, ele oferece uma viagem gastronómica às profundezas marinhas com uma poesia infinita. [Leia mais]

Temple & Chapon, o endereço nova-iorquino de Mélanie Serre no hotel Experimental Marais
Na esquina da rue du Temple com a rue Chapon, a chefe Mélanie Serre abriu um restaurante nova-iorquino no hotel Experimental Marais. E é uma delícia. [Leia mais]

De Vie, o fabuloso bar de cocktails x restaurante gourmet dirigido pelos antigos mixologistas do Little Red Door
Os mixologistas que fundaram o Little Red Door estão de volta com o De Vie; não é bem um bar de cocktails, nem apenas um restaurante gourmet... Uma morada multifacetada absolutamente deslumbrante. [Leia mais]

Mazmez, o delicioso restaurante libanês dirigido por Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth em Paris
Se tem acompanhado as aventuras de Hugo Danaguezian, também conhecido por @pari_beyrouth, nas redes sociais, vai gostar de saber que ele abriu finalmente o seu restaurante libanês em Paris... e é um sucesso! [Leia mais]

Honō, uma série de yakitori japoneses cozinhados em binchotan num ambiente bastante tradicional
O Honō pretende voltar a colocar o yakitori japonês no centro do prato, enquanto mergulha os gourmets num ambiente tradicional, íntimo e exótico. [Leia mais]

Encontre a localização desses endereços clicando no mapa no final do artigo