Se fevereiro é mais curto do que os outros meses do ano, isso não é motivo para ficar triste pelo tempo que passa rápido demais. Pelo contrário, aproveitamos ao máximo os 28 dias que temos para explorar os novos restaurantes da cidade!
À medida que os dias se alongam, novos restaurantes continuam a surgir em Paris, como se fossem cogumelos após a chuva, e alguns deles realmente valem a visita. Este mês, confira 6 restaurantes recém-inaugurados que você precisa experimentar em Paris.
Dentre elas, uma creperia para se consolar do frio ainda intenso nos termômetros, três endereços gastronômicos incluindo um que busca estrelas (e há fortes expectativas de que conquistará uma!). Além disso, duas restaurantes asiáticos, para celebrar, como deve ser, o Ano Novo Lunar.
Estas descobertas prometem ser tão grandiosas quanto deliciosas. Eis então os melhores endereços de restaurantes para experimentar em fevereiro em Paris!
Mantra, o mais novo restaurante franco-malaio de gastronomia que você precisa acompanhar de perto
Com o Mantra, restaurante franco-malaio de alta gastronomia recém-inaugurado no 9º arrondissement, o chef Manogeran Shasitharan faz seu tão aguardado retorno a Paris. Lá, ele apresenta uma cozinha de fusão, que combina o refinamento da alta gastronomia com elementos marcantes da culinária malaia. Um endereço que certamente tem potencial para conquistar seu espaço na cena gastronômica de estrelas. [Leia mais]
Armelle Crêperie, a reinvenção da galette bretona com estilo em Paris
Armelle Crêperie já se consolidou como uma referência para quem deseja experimentar uma autêntica galette bretona em Paris. Duas unidades, ingredientes regionais, pratos feitos na casa e receitas que reinventam os conceitos tradicionais... sem abrir mão da autenticidade! [Leia mais]
Foodi Jia-Ba-Buay, restaurante taiuanês de sabor excepcional no Sentier
Ao contrário das cantinas asiáticas tradicionais, o restaurante Foodi Jia-Ba-Buay aposta numa cozinha taiwanesa mais enxuta, com foco em alguns pratos emblemáticos, tudo num ambiente contemporâneo. [Leia mais]
La Véranda, o restaurante temporário e com sabor a mar da La Réserve Paris assinado por Jérôme Banctel
À La Réserve Paris, um elegante hotel escondido perto dos Champs-Élysées, La Véranda acolhe os amantes do mar em seu restaurante temporário de inspiração marítima, concebido pelo renomado chef três estrelas Jérôme Banctel. Sob uma grande cristalte luminosa, de frente para um pátio arborizado, uma proposta de sabores do oceano, um menu de caviar generoso e drinks cuidadosamente elaborados disputam o lugar de destaque até abril. Uma verdadeira experiência de alta-costura marítima. [Leia mais]
Horiz, o restaurante chinês na rua Volta que serve arroz à vontade
No coração do bairro chinês mais antigo de Paris, na rua Volta, os irmãos Lin reinventaram o restaurante da família, criando um novo conceito chamado Horiz. O espaço valoriza a gastronomia do Sudeste da China, destacando o versátil uso do arroz em todas as suas possibilidades, do aperitivo à sobremesa. [Leia mais]
Anne, a renomada mesa com estrela do Pavillon de la Reine, inicia um novo capítulo ao lado de Thibault Sombardier
A poucos passos da praça dos Vosges, escondido no coração do Pavillon de la Reine, o restaurante estrelado Anne inicia um novo capítulo sob a liderança do chef Thibault Sombardier. Uma gastronomia clássica, porém vibrante, elegante sem ostentação. [Leia mais]
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