Le Coucou Café, deliciosul bistrot de cartier, o pepită a arondismentului 9

Le Coucou Café este o pepită de cartier care este o încrucișare între un bistro, un bar și o cafenea cu o notă suavă, cu accent pe plante și produse de patiserie de casă. Vă ducem pe rue Bochart, în arondismentul 9 din Paris, pentru a descoperi acest loc care reușește să ne răsfețe pe toți, rămânând în același timp accesibil.

Căutați un restaurant care combină mâncarea bună și convivialitatea, rămânând în același timp accesibil? Atunci este timpul să vă luați adidașii pe Avenue Trudaine și să descoperiți Coucou Café, bistroul condus de echipa Pantruchoise, care a creat deja restaurante excelente precum Pantruche, Caillebotte și Café Mirette.

La sosire, veți descoperi o cameră care combină pereții albi, lambriurile din lemn și oglinzile de epocă într-o atmosferă retro-chic. Barul central se dovedește a fi o bucătărie deschisă, unde poți privi mânuțele la lucru, gata să ne încânte cu experiența lor. În zilele însorite, există o mică terasă unde vă puteți bucura de soare.

În bucătărie, bucătăreasa și echipa ei pregătesc mâncăruri bistronomice frumoase și bine stăpânite. La Coucou café, legumele sunt regele și le folosim în tot felul de moduri. Cafea filtrată, vin natural, prăjituri gourmet, combinații de tradiție și originalitate, iată ce vă așteaptă aici. Ne place creativitatea preparatelor, cu combinațiile lor uneori neașteptate, dar în cele din urmă armonioase.

Pe scurt, v-ați dat seama că aceasta este o adresă bună, autentică, unde totul este făcut în casă de la A la Z, și totul fără să goliți portofelul, așa că, desigur, veți dori să o faceți cantina dumneavoastră. Meniul antreu + fel principal sau fel principal + desert costă 23 de euro. Seara, antreu + fel principal + desert costă 41 de euro.

În timpul vizitei noastre, am fost seduși de coastele excelente, topite, însoțite de cocos marinat și acoperite cu varză dulce și acră. Ne-a plăcut această minunată îmbinare între uscat și mare, care ne-a trezit papilele gustative adormite. Nu ratați tempura de legume proaspete - a o încerca înseamnă a o iubi. Tataki-ul de ton albacore în bulion de vită cu fasole verde și sparanghel este o mare descoperire de scurtă durată.

Pentru felul principal, carne sau pește, depinde de tine. Pentru doi, noi le alegem pe amândouă pentru a le împărți. Un balot de pește, carne de vită tocată însoțită de morcovi și cartofi dulci într-o varietate de texturi, varză umplută cu orez lipicios și o tartă de cicoare caramelizată, și ne așteaptă un moment delicios.

Pentru un final dulce, încercați faimoasa tartă de căpșuni de sezon cu praline de caju și brioșa de cacao cu înghețată de cardamom, acoperită cu o cremă spumoasă de ciocolată.

Pe scurt, dacă sunteți în căutarea unei adrese prietenoase în arondismentul 9, unde puteți mânca bine și vă puteți bucura de mâncare bună la prețuri accesibile, gândiți-vă la Coucou Café! Restaurantul este deschis pentru prânz și cină de luni până sâmbătă.

Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.