Hong Bao, restaurantul chinezesc imersiv care ne delectează cu baos, tăiței și ravioli în Paris La Défense

Vrei să te delectezi fără să-ți golești portofelul? Am plecat să descoperimHong Bao, noul restaurant chinezesc care tocmai și-a deschis porțile la Westfield 4 Temps din La Défense. Vanessa, care deja conduce Yatai Ramen și Chikin Bang, se asociază de data aceasta cu mama și unchiul ei pentru a crea acest loc captivant care ne cufundă în inima sărbătorilor de Anul Nou Chinezesc. Situat lângă La Tête dans les Nuages, acest spațiu imens devine cel mai mare restaurant din centrul comercial și ne transportă direct în străduțele pline de viață din Shanghai, între lampioane roșii, lanterne aurii și mese de mahjong.

Atmosfera face parte integrantă din experiența la Hong Bao. De îndată ce intri pe ușă, te simți imediat în altă parte. Neonurile tradiționale, texturile vintage și obiectele antichizate cu grijă recreează atmosfera cartierelor populare din China. Luminile difuze, pereții sculptați și culorile calde conferă ansamblului un caracter autentic care depășește cu mult simplul decor al unui restaurant.

Este un loc plin de viață, generos și prietenos. Ne aflăm aici în cea mai mare zonă de restaurante din centru. Ne imaginăm cu ușurință mese mari cu prieteni sau familii venite să petreacă un moment împreună în jurul unor specialități reconfortante.

În ceea ce privește bucătăria, meniul pune în valoare gastronomia chineză autentică, cu rețete transmise din generație în generație. Tăițeii Biang Biang, paste lungi și groase, făcute manual la fața locului, sunt vedeta casei. Se savurează cu carne de vită înăbușită la 13,90 € sau cu rață lacuită la 14,90 €, servite în boluri imense, ca în China, cu varză chinezească, sos de soia, oțet negru, arpagic și coriandru. Carnea de vită este la fel de fragedă ca într-un bourguignon, iar pastele au o prospețime incomparabilă. Puteți personaliza bolul cu un supliment de roșii și ouă la 1 €, așa cum am făcut noi.

Ravioli chinezeștisunt disponibili în toate formele. Ne plac Jiaozi cu porc și varză chinezească, fierți la abur, la 7,90 € pentru 6 bucăți, care se servesc cu un sos mai mult sau mai puțin picant, după preferințe. Xiao Long Bao cu carne de porc, la 10,90 € pentru 6 bucăți, conțin un bulion aromat care se revarsă delicat în gură. Shengjian Bao prăjite cu rață lacuită, la 9,90 € pentru 4 bucăți, aceste briose moi, există și în versiune vegetariană sau cu pui. Ca aperitiv, wontons prăjiți cu creveți la 6,90 € pentru 3 bucăți sau salata de castraveți crocanți la 5,90 €, condimentată cu ulei de ardei iute, vă vor deschide pofta de mâncare.

• Citește și el
• Cele mai bune oferte din această săptămână la Paris și în regiunea Île-de-France, între 19 și 25 ianuarie 2026

Baos-urile calde se topesc literalmente în gură. Ne place în mod deosebit versiunea dulce, Lava Black Bao negru cu cremă de ouă, la 6,90 € pentru 2 bucăți, care încheie masa cu o notă gourmet. Mantou prăjit cu lapte concentrat, la 3,90 € pentru 2 bucăți, un fel de gogoașă ușoară pe bază de făină de orez auriu, este, de asemenea, o descoperire frumoasă pentru iubitorii de deserturi nu prea grele.

Această adresă se adresează în special grupurilor și familiilor care apreciază să împartă masa sau persoanelor grăbite să ajungă la cinema. Serviciul funcționează grație terminalelor de comandă și unei echipe numeroase care aduce preparatele imediat ce ies din bucătărie.

De asemenea, rețineți că bucătăria a fost dublată pentru a putea oferi preparate halal și fără carne de porc. Restaurantul garantează că nu se face niciun amestec. 

Apreciem rapiditatea cu care se servește, ceea ce ne permite să ne bucurăm pe deplin de moment, fără a aștepta la nesfârșit între două feluri. Prețurile rămân cu adevărat accesibile pentru calitatea și generozitatea porțiilor oferite, cu aperitive între 5,90 € și 6,90 € și feluri principale în jur de 14 €.

Pe scurt, dacă vă aflați la 4 Temps pentru a face cumpărături, a vă distra sau a descoperi imensultârg de Crăciun din La Défense, faceți o vizită la Hong Bao pentru a gusta numeroasele sale specialități. Cadrul este cu adevărat ieșit din comun și vă permite să vă simțiți altundeva în timpul mesei. Este vorba de o masă rapidă, dar cu preparate de casă, ceea ce schimbă totul. 

Restaurantul este deschis de duminică până joi, între orele 11:30 și 22:00, și până la ora 22:30 vineri și sâmbătă, în centrul comercial Westfield Les 4 Temps din Puteaux. Se află la etajul 3, în zona de restaurante.