Doppio Malto, итальянский пивовар, король тушеного мяса в самом сердце Les 4 Temps, La Défense

Вниманию любителей крафтового пива и мяса! Doppio Malto, итальянский ресторан и пивовар, специализирующийся на пиве и тушеном мясе, приглашает вас открыть свой новый адрес в торговом центре Les 4 Temps, в La Défense, с 13 апреля 2022 года. Прекрасное заведение, в котором редакция сможет познакомиться с меню... Мы расскажем вам обо всем!

Отличное место для всех любителей мяса и пива! После своего первого французского адреса в Сент-Этьене компания Doppio Malto, итальянский пивовар с 2004 года, 13 апреля 2022 года открыла новый ресторан в торговом центре Westfield Les 4 Temps в Ла Дефанс, приглашая вас познакомиться с потрясающей мясной кухней, а также, и прежде всего, с пивом, все сорта которого являются крафтовыми.

Ведь прежде чем стать рестораном, Doppio Malto- это прежде всего ставка на пиво в Италии: родившись в 2004 году недалеко от озера Комо, в городе Эрба, компания с тех пор расширилась и предлагает в своих магазинах уникальные сорта крафтового пива... Всего предлагается 18 сортов пива, от очень светлого белого до ароматного темного.

Помимо пива, Doppio Malto приглашает вас в кулинарное путешествие по тушеному мясу, предлагая супертартары, бургеры и, прежде всего, тушеные "доски" с различными видами мяса (сорока, ребрышки, колбаски, куриные бедра и т. д.). Ресторан также предлагает пиццу, пасту и другие закуски с нотками итальянского солнца, такие как буррата, кростоне, полло фритто, моцарелла и сочная пармиджана.

А что же само заведение? Пространство площадью более 500 м2 - настоящая ода современности и релаксации... Помимо стола, здесь есть несколько игровых зон, включая бильярдный стол и настольный футбол, а также крытая площадка для игры в петанк, которая поможет вам передохнуть между блюдами. Для детей есть специальная зона с играми и другими развлечениями, учитывающими их размеры. Здесь также есть фотобудка, чтобы стильно завершить трапезу!

Кухня, которую удалось попробовать редакторам. И мы не собираемся лгать, меню - настоящее удовольствие. Нас особенно удивило качество продуктов и способ их приготовления, благодаря чему куски мяса получились превосходными, а некоторые даже тающими. Напитки включали пиво, выбранное владельцем, Энеа Лаццаретти, который смог идеально подобрать вкус каждого гостя: белое пиво с нотками банана и груши Вильямс, очень низкое содержание алкоголя, и светлое пиво с нотками цитрусовых.

А на десерт - фирменное блюдо Doppio Malto,"бирамису", тирамису с ванильным кремом из маскарпоне и печеньем, пропитанным пивом, вместо кофе. И если есть какой-то десерт, ради которого стоит прийти в ресторан, так это бирамису! Ванильный маскарпоне - настоящее наслаждение, очень сливочный, а пиво придает десерту определенную легкость. Это просто божественно! Вы заказываете одну порцию, а потом рекомендуете еще одну, чтобы прийти в себя после первой. Если и это вас не прельщает...