Вот уже более 160 лет Café de la Paix воплощает в себе определенное представление о парижском шике, сочетая гастрономию, культуру и историю. Расположенный в двух шагах отОперы Гарнье, этот легендарный ресторан в округе 9ᵉ видел, как сюда приходили и уходили писатели, знаменитости, политики и современные искатели приключений.
Место встреч светских львиц, импровизированный литературный салон, киносцена и символ стиля Второй империи, он до сих пор является знаковым адресом парижской жизни.
Кафе де ла Пэ было открыто в 1862 году, одновременно с открытиемимператрицей Евгенией отеля Grand Hôtel (ныне InterContinental Paris le Grand), неотъемлемой частью которого оно является. С самого начала кафе привлекалопарижскую элиту и гостей со всего мира, соблазненных его стратегическим расположением - на углу площади Оперы и бульвара Капуцинок - и роскошным стилем, прямо вдохновленным Второй империей. Говорят, что сама императрица, обнаружив салоны, воскликнула: "Здесь все как дома!", что является отсылкой к изысканной атмосфере и золотому цвету, напоминающему Компьень или Фонтенбло. Такая близость к власти и престижу окончательно утвердила Café de la Paix в качестве парижской мекки изысканности.
Стиль Наполеона III в Café de la Paix выдержал испытание временем. Позолоченная лепнина, массивные колонны, фрески, внушительные люстры: все в декоре напоминает о величии императорской Франции. Даже в 1930-е годы, когда ар-деко захлестнул классические интерьеры, кафе сохранило свою самобытность. В 80-90-е годы его отреставрировал декоратор Пьер-Ив Рошон, который сохранил первоначальный стиль, добавив несколько штрихов современного комфорта. Сегодня здесь по-прежнему царит неподвластная времени атмосфера, идеальная для масштабных ужинов или просто минутного отдыха.
С конца 19 века Café de la Paix стало штаб-квартирой писателей. Ги де Мопассан, Эмиль Золя, Оскар Уайльд, Виктор Гюго и Артур Конан Дойл регулярно встречались здесь. Кафе даже фигурировало в нескольких литературных произведениях, от Золя("Нана") до Хемингуэя("Солнце тоже встает"). Здесь встречался принц Уэльский, будущий Эдуард VII; Серж Лифарь, балетмейстер Парижской оперы, приглашал своих друзей-художников; Морис Шевалье, Анри Сальвадор и Ив Монтан записали здесь в 1948 году радиопрограмму, которая транслировалась в прямом эфире на Соединенные Штаты. Позже здесь также поселились Марлен Дитрих, Джон Траволта и Жан-Поль Бельмондо.
Во время Первой мировой войны кафе де ла Пэ стало местом встречи солдат и парижан. В 1916 году оно было в центре празднования 14 июля. В 1930-е годы оно противостояло развитию модернизма. В послевоенные годы он сыграл свою роль в возрождении города, служа декорацией для съемок фильмов, сценой для культурных мероприятий и даже радиофорумом. Это также место городской памяти: со временем терраса кафе стала ориентиром для парижан и туристов, на этой площади Оперы, где классицизм встречается с современной суетой.
На кухне заведения всегда уделялось внимание великой классике французской гастрономии: морепродуктам, фуа-гра, отборному мясу и изысканной выпечке. Сегодня ресторан предлагает меню, которое отражает дух этого места, сочетание возрожденных традиций и неподвластной времени элегантности. Но вы приходите сюда не просто выпить кофе или поужинать: вы попадаете в место, где прошлое находит отклик в каждом элементе декора. Спустя более полутора веков после открытия Café de la Paix остается одним из самых ярких символов Парижа.
Наш тест Café de la Paix:
Кафе де ла Пэ: легендарный исторический ресторан Парижа с видом на Гранд-опера
Ранее включённый в список исторических памятников и открывшийся в 1862 году, «Кафе де ла Пе» — одна из самых знаковых гастрономических достопримечательностей Парижа. Расположенное напротив Оперы Гарнье в 9-м округе, это заведение радует посетителей демократичными меню на обед, уютным воскресным бранчем и изысканным меню от шефа Лорана Андре. [Читать далее]
Даты и время работы
Следующие дни
Bторник :
from 08:00 to 23:00
Cреда :
from 08:00 to 23:00
Четверг :
from 08:00 to 23:00
Пятница :
from 08:00 to 23:00
Суббота :
from 08:00 to 23:00
Bоскресенье :
from 08:00 to 23:00
Понедельник :
from 08:00 to 23:00
Местонахождение
Кафе де ля Пэ
5 Place de l'Opéra
75009 Paris 9
Официальный сайт
www.cafedelapaix.fr
Кафе де ла Пэ: легендарный исторический ресторан Парижа с видом на Гранд-опера
