В районе Мот-Пикке, в пятнадцатом округе Парижа, Abstinence сохраняет дух дружелюбного и гастрономичного стола, задуманного для встреч за блюдами на общий подиум. Место с изысканным интерьером принимает гурманов под зелёной стеклянной крышей своей веранды или на террасе в хорошие дни, в атмосфере одновременно элегантной и непринуждённой.
Под брендом Fitz Group, к которому также относятся Vesper, Fitzgerald или ещё Hollywood Savoy, Abstinence делает ставку на кухню щедрую, где продуманные подачи, сезонные продукты и дух совместного вкуса.
Ко Дню матери, в воскресенье 31 мая 2026 года, Abstinence предлагает специальный бранч в 15-м округе Парижа. Набор блюд обойдется 48€ за человека, в него входят выпечка и тосты, одно основное блюдо по выбору, десерт, а также соки и горячие напитки.
В меню дня: яйца Бенедикт со шпинатом и шампиньонами, яйца Ройал с копченым лососем или курица фермера, запеченная по бабушкиному рецепту, а на десерт — блины с шоколадной начинкой и орехами или французский тост с клубникой. Также предлагается формула «Бранч с шампанским Billecart-Salmon» за 95€, а также детское меню за 25€.
Также смотрите нашу подборку бранчей Fitz Group к Дню матери 2026 в Париже.
Со стороны кухни Abstinence заявляет о бистро-кухне: щедрой, солнечной, с сезонными продуктами и блюдами, рассчитанными на совместное разделение. Меню отдает предпочтение откровенным сочетаниям вкусов, аккуратно приготовленным блюдам и выбору натуральных, органических и биодинамических вин.
С точки зрения меню Abstinence делает ставку на уютную дружескую атмосферу: множество блюд на общий стол, то маленькие, то действительно щедрые. Мы располагаемся под прекрасной зелёной стеклянной крышей или на солнечной террасе и отправляемся знакомиться с щедрой кухней, задуманной так, чтобы блюда свободно циркулировали по центру стола.
Начните с превосходной белой спаржи из Ландов, жасмина и засахаренного яичного желтка (€14), нежно приправленного крема из артишоков с летним трюфелем и жареным перцем (€13) и яичной майонезной мимозы, увенчанной щедрой ложкой икры (€28). В целом, это отличный способ заставить ноги и рот двигаться перед обещанной восхитительной трапезой.
Далее следуют гороховые ньокки с горгонзолой (12 евро), которые являются настоящим лакомством, и поистине оригинальные гастро-мини-бургерысо сладкими хлебцами (22 евро), дополненные хреном для дополнительной пикантности и детским шпинатом для свежести, а завершает блюдо осьминог на гриле с кабачками и огуречным кремом (26 евро).
Конечно, цены не самые дешевые в этом районе, но если вы предпочитаете доверять шеф-повару с закрытыми глазами, здесь есть ежедневное меню за 35 евро, которое меняется в зависимости от того, что есть в наличии и что нравится шеф-повару Лукасу Фельзине!
Любители сладкого не забудьте о банановых и шоколадных чуррос (€9), которые навевают приятные воспоминания о летних ярмарках, или об оригинальном мороженом и сорбетах, приготовленных на территории ресторана.
Вечером атмосфера меняется:Abstinence превращается в винный бар, где представлено около пятидесяти бутылок натуральных, органических и биодинамических вин, а также фирменные коктейли .
Отличный адрес, который стоит открыть для себя этим летом!
Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употребляйте его в меру.
Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.
Даты и время работы
Следующие дни
Cреда :
from 11:30 to 14:30
- from 18:30 to 02:00
Четверг :
from 11:30 to 14:30
- from 18:30 to 02:00
Пятница :
from 11:30 to 14:30
- from 18:30 to 02:00
Суббота :
from 18:00 to 02:00
Bоскресенье :
from 11:30 to 15:00
- from 18:30 to 02:00
Понедельник :
from 11:30 to 14:30
- from 18:30 to 02:00
Bторник :
from 11:30 to 14:30
- from 18:30 to 02:00
Местонахождение
Воздержание
47 Avenue de la Motte-Picquet
75015 Paris 15
Официальный сайт
abstinenceparis.com
