Севиче — традиционное блюдо, родом с тихоокеанского побережьяЛатинской Америки, — популярно во многих странах, таких какПеру, Эквадор,Мексика иКолумбия, где его подают в качестве аперитива или закуски. Севиче готовят из кусочковсвежей рыбы— дорады, лосося, пикши или тунца — маринованных в соке лайма и ароматических травах. Обычно его подают холодным с авокадо, кукурузой, кинзой и перцем чили.
Хотя рецепт относительно прост, он все же требует большого внимания к деталям: рыба должна быть нарезана ровными кусочками, лайм должен быть свежевыжатым, чтобы маринад был вкусным, а травы и овощи также должны быть свежими и нарезанными мелкими кусочками.
Севиче считается легким и свежим блюдом, идеально подходящим для жарких летних дней, а также полезным для здоровья, поскольку оно богато белками и витамином С. Его можно попробовать во многих ресторанах Парижа, так что нет нужды пересекать Атлантический океан, чтобы насладиться этим блюдом!
Вот наши лучшие адреса, где можно отведать свежайший севиче в Париже!



Tanguera, южноамериканский ресторан между Парижем и Буэно Айресом
Спонсор - Tanguera - это новый южноамериканский самородок в 11-м округе, созданный командой, стоящей за знаменитым Santa Carne возле Бастилии. В этом ресторане вы отправитесь в кулинарное путешествие, где щедрая душа Аргентины заигрывает с изысканными и яркими акцентами Перу, чтобы получить совершенно экзотический кулинарный опыт. [Читать далее]



The Blossom Arms, английский паб с морепродуктами Александра Шапье
Шеф-повар Александр Шапье открыл The Blossom Arms, британский паб, где тщательно готовят блюда английской кухни и свободно льется Гиннес. [Читать далее]



Uma Nota, японо-бразильская кухня, экзотические коктейли и бурные вечеринки
Какой оригинальный брак! Uma Nota предлагает блюда японо-бразильской кухни в яркой обстановке, где несколько вечеров в неделю проходят бурные вечеринки. [Читать далее]



La Cevicheria, храм севиче в Париже
Трудно устоять перед хорошим севиче, не так ли? La Cevicheria, имеющая три точки в Париже, - это место, куда можно прийти за креативными рецептами, на которые так же приятно смотреть, как и есть. [Читать далее]
Найдите расположение всех этих адресов, нажав на карту внизу статьи.
Наши лучшие перуанские рестораны в Париже
Перуанская гастрономия - одна из самых богатых в мире. Откройте для себя то, что она предлагает вам в перуанских ресторанах Парижа! [Читать далее]



Наши лучшие перуанские рестораны в Париже














